A húsleves; csontcsoda - endometriózis - mellékvese kimerültsége
Csodagyógyító csontlevet ittam a nagyszüleim házában. Aztán eszembe jutottak az amerikai filmek és sorozatok, ahol minden megfázás vagy influenza esetén a főszereplők liter "csirke alapot" vagy csirkehúsot fogyasztanak. Végül egy jógatanfolyam során tanárunk dicsérte hihetetlen erényeit, sőt arra ösztönözte a vegánokat, hogy egy és csak egy kivételt tegyenek: a csontlevest.
Lehajoltam fölé, és leszálltam hozzá. 6 hónapos vegetáriánus "utazási" étrend után gyorsan megéreztem az energiám és az izomfájdalmaim előnyeit ezeknek az intenzív jóga edzéseknek, amelyeket egy sor.
Az utazásomról visszatérve megkérdőjeleztem a vegetáriánus vegán étrendemet, az energiaszintem olyan alacsony volt, és a téli betegségek folyamatosan sújtottak. Ismét naponta egy hét csontleves segített visszanyerni az energiát, és megint azt is éreztem, hogy a testem jobban vágyik.
A csontleves előnyei
Ideje tehát megosztanom veletek ezeket az előnyöket és egy remek receptet is.
A csontleves igazi varázsital, lúgosító, tápanyag- és ásványianyag-tartalék, amely javítja és helyreállítja a szöveteket és sejteket. Ezenkívül "vízszigetelő" hatást gyakorol a belekre, és értékes energiaforrás.
Fiatalok és idősek számára is elismerik előnyeit, de természetesen itt beszélek róla, mint energia szövetségesről, bélgyógyító szövetségesről, a Vata melegítő szövetségeséről az ayurvéda szerint, az endometriosisban szenvedő nők szövetségeséről helyreállító tevékenysége miatt szöveteken, valamint jó szövetséges minden olyan személy számára, aki túlterhelésben vagy kiégésben szenved, vegyületei lehetővé teszik az elemek újratöltését.
A minőségi bevitelhez házi készítésűnek kell lennie, tanúsított szerves csontokkal és zöldségekkel, valamint garanciával arra, hogy az állatot füvel etették. Olcsó (néha a hentesek még a csontokat is adják) és nagyon könnyen elkészíthető, azonban hosszú órákon át alacsony hőmérsékleten kell főzni, ami lehetővé teszi, hogy a csontok tápanyagukat a vízbe engedjék.
Mi olyan csodás a csontlevesben?
- kalcium, magnézium, szilícium, kén és foszfor
- aminosavak és különösen a májat támogató és nyugtató hatású glicin, az arginin, amely támogatja a szívet és az artériákat, valamint erős gyulladáscsökkentő, valamint a beleket támogató glutamin.
- glükózamin, kondroitin és hialuronsav, amelyek megőrzik az ízületek egészségét, javítják más tápanyagok felszívódását a belekben, ezért emésztést és asszimilációt
- természetes zselatin, amely helyreállítja a szöveteket, beleértve a porcot, az inakat, az ízületeket, a csontokat, az izmokat, a szívet, az artériákat és a bélfalakat, a bőrt, a hajat és a körmöket