A hűtőszekrény ellenőrizzen 5 egyszerű tippet a fogyás sikeréhez Németország nem vegán
A hűtőszekrény valószínűleg az egyik legszélesebb körben használt háztartási készülék. Egykor technikai szenzáció, amely megkönnyítette az életet, manapság sokaknak csak az alapvető felszerelések egy része, amelyben ételeink nagy részét tároljuk. De mi is tartozik pontosan a hűtőszekrénybe, és mikor jó a tartalom a fogyás alapjául? A tudomány ma már biztos abban, hogy a vegán étrend optimális alapja az egészséges és fenntartható fogyásnak. 2015-ben a fogyás sikereiről szóló meta-tanulmány összefoglalta az elmúlt évek számos kutatási eredményét, és világossá válik, hogy a vegán étrend a fogyásban is a legjobb eredményeket éri el a vegetáriánus étrendhez képest.
A VeganFitMe-vel érkező vendégposzt-sorozatunk második részében a lényegre térünk.
Sok nem tartozik a hűtőszekrénybe
Ismerős kép. Hazajön vásárlásból, és a papírzacskóban, vagy legjobb esetben a vászonzacskóban rengeteg finomság van, amelyet el akar tárolni. Napérlelt paradicsom, friss kenyér, mandulaital, vegán vaj, gyümölcsös mangó - minden, ami a szívedre vágyik. De mindez a hűtőszekrénybe kerül?
A kenyérfogyasztás világbajnokaként senki sem becsaphat minket. A legtöbb ember rájön, hogy a kenyeret szárazon kell tárolni, ezért nem tartozik a hűtőszekrénybe. Szó szerint vonzza a nedvességet és a különböző ízeket, és gyorsan penészesedik. Az alábbiak érvényesek: Azok az élelmiszerek, amelyeket száraz helyen kell tárolni, nem tartoznak a hűtőszekrénybe. A kávé is ezek közé tartozik.
Ami a gyümölcsöt és a zöldséget illeti, a legegyszerűbb kérdés, ha felteszi magának a kérdést, melyik régióból származik. Például a mangó, amely eredetileg az indiai Assam állam és Mianmar közötti területről származik, magas hőmérséklethez szokott, ezért érzékeny a rendkívüli hidegre. Ezért tanácsos őket inkább egy gyümölcskosárban tárolni, mint a hűtőszekrényben. Ugyanez vonatkozik a banánra és a citrusfélékre, például a narancsra, a citromra és hasonlókra.
Egy másik ökölszabály minél magasabb a zöldségek vagy gyümölcsök víztartalma, annál kevésbé tartozik a hűtőszekrénybe. Az uborka jó példa, mert a többé-kevésbé népszerű fizikaórából tudjuk, hogy a víz kihűlve tágul. A magas, 97% -os víztartalmú uborka ezt az egyszerű elvet fogja elpusztítani a hűtőszekrényben, mivel a víz olyannyira elterjed, hogy a sejtfalak tönkremennek. Ennek eredményeként az uborka elernyedik.
Hogyan állapíthatom meg, hogy a hűtőszekrényem tartalma alkalmas-e vegán fogyásra?
Tehát néhány friss étel a hűtőszekrénybe tartozik, és néhány nem. Azonban alig akad olyan friss étel, amely gátolhatja a fogyás sikerét, mindaddig, amíg nem fogyasztja nagy mennyiségben. A probléma sokkal inkább a feldolgozott termékekben rejlik, amelyek gyakran magas zsír-, cukor- és/vagy sótartalommal bírnak. Tehát, ha a hűtőszekrény előtt állsz, akkor nézd meg alaposan a feldolgozott termékek arányát, mert természetesen örülünk a tejtermékek, a tojás és a hús hűtő polcról történő alternatíváinak, de nekik is vannak buktatóik, és élvezze óvatosan. Nem feltétlenül szükséges kategorikusan megtagadni a ketchup, lekvár, készételek stb. Fogyasztását, amennyiben az étkezési szokások és a testsúly egyensúlyban vannak. Ha azonban csak úton van, és néhány fontot szeretne leadni a vegán fogyás révén, ezek az ételek komoly akadályt jelentenek, amelyet könnyen elkerülhet, mert a friss, jó minőségű alaptermékek mindig a finomabb és egészségesebb alternatívák.
1. Ellenőrizze a hűtőszekrényben a magasan feldolgozott ételeket
Nézzen körül alaposan a hűtőszekrényben, és ellenőrizze a termékek összetevőinek listáját. Meg fog lepődni, hogy milyen adalékanyagok találhatók sok ételben, amelyek megterhelik a testedet. Ezenkívül sok fontos vitamin és egyéb tápanyag elvész a feldolgozási folyamat során. Jelentősen csökkentse a feldolgozott élelmiszerek számát, és próbáljon meg több friss ételt enni.
2. Egészségesen helyettesítse az édességet
Azzal, hogy fagyasztott gyümölcsöt mindig a hűtőszekrényben tart, visszatérhet egy egészségesebb és vegán alternatívához, ha telhetetlen vágy van az édesség iránt. Például készíthet saját szép krémet úgy, hogy két fagyasztott banánt turmixgépbe tesz, és hozzáad egy csepp növényi tejet. Az eredmény konzisztens a sorbetével, szuper ízletes és mindenképpen hasznos alternatívája a vegán fogyásnak, ha valami édeset szeretne. Ha egyszerűen csak enni akar valamit az esti órákban, a paprikacsíkok kellemes alternatívát jelentenek a szokásos hizlaló ételekhez. Ha meg akarja védeni magát önmagától, ellenőrizze, hogy nincs-e más édesség a házban.
3. Vegye ki a cukros italokat a hűtőszekrényből
Néha a rejtett kalóriák akadályozzák meg a fogyást. Vegye ki a cukros italokat hűtőszekrényéből, és inkább igyon vizet és teát (cukor nélkül, legfeljebb egy kis stevia, xilit, kókuszvirág cukor). Az italok, például a limonádé magas kalóriatartalmú, és a cukor óriási mértékben zavarja a fogyás tervét. Ha gyümölcsfröccsnek kell lennie, feltétlenül keverje össze saját maga, és ne használja a gyümölcslé legfeljebb 1/3-át.
4. Növelje a zöldségek arányát
A vegán fogyás egyszerű módja, ha ellenőrizzük az étrendben lévő zöldség mennyiségét. Sok fogyni vágyó embernek túlnyomóan sok szénhidrát van a tányérján. A könnyebb fogyás érdekében mindig több zöldség legyen a tányérján, mint szénhidrát. Próbálja elkerülni a fehér lisztből készült termékeket, és a teljes kiőrlésű gabonákat és a hüvelyeseket válassza szénhidrátforrásként, mivel ezek sokáig feltöltenek és támogatják a fogyás tervét.
5. Vigyázzon a turmixokra
Sokan szeretitek a turmixokat. Remekül hangzik vegán fogyás esetén. De vigyázz. Ha összekever egy tiszta gyümölcs turmixot, gyorsan rengeteg fruktóz és koncentrált kalória van, amelyet a szervezet alig képes feldolgozni. Próbáljon olyan turmixokat készíteni, amelyekben sok zöldség van. Spenót, különböző típusú saláta, sárgarépa, gyömbér és még sok más finom variáció vár rád. A zöldségek nagyon alacsony kalóriasűrűségűek, és sok fontos tápanyagot tartalmaznak. Ha betartja az 50% gyümölcs és 50% zöldség alapszabályt, akkor szinte mindig nagyon finom eredménye lesz, amelyet szintén el lehet távolítani. Ami a gyümölcsöket illeti, érdemes olyan gyümölcsöket választani, amelyekben viszonylag alacsony a cukorszint, például a papaya, a szeder és a málna.