A JKI növényeket emberi patogén mikroorganizmusok vektoraként termesztettek
Epidemiológiai és Kórokozó Diagnosztikai Intézet
Julius Kühn Intézet (JKI)
Szövetségi Növényi Kutatóintézet
Intézet vezetése
apl. Prof. Dr. Johannes Hallmann
cím
Messeweg 11/12
38104 Braunschweig
hivatal
Martina Ernst
Tel: 0531 299-3701
Fax: 0531 299-3006
ep @ julius-kuehn. de
kiadvány
Intézet szórólap
brossúra
Termesztett növények, mint emberi patogén mikroorganizmusok vektorai
A gyümölcsöt és a zöldséget egyre inkább fogyasztásra kész termékként fogyasztják. A friss gyümölcsök és zöldségek általában nagyon hasznosak az egészséges étrendhez. Bizonyos esetekben azonban tartalmazhatnak emberi kórokozókat, például Salmonella vagy Escherichia coli, és ezáltal a fertőzések kiindulópontja lehet. A növények kolonizációja emberi patogén baktériumokkal aktív folyamat. Meghatározzuk és megvizsgáljuk az emiatt felelős tényezőket. Itt meghatározóak a növényvédelmi mechanizmusok, a baktériumok genetikai felépítése vagy jelenléte szerves trágyákban. Az emberi patogén baktériumok belépési útjai a termesztett növényeken és azokon belül eltérőek lehetnek. Ezek a szennyezett talajtól vagy az öntözővizetől a növények kezelésének és feldolgozásának higiéniai hiányosságaiig terjednek.
A későbbi fertőzés alapkövetelménye, hogy az emberi kórokozó baktériumok megtelepedjenek a termesztett növényeken vagy azokban. A genetikai tényezők fontos szerepet játszanak itt, mint pl B. a baktériumgenomban előforduló patogenitási szigetek. Az élettani tényezők, mint például a baktériumok előadaptációja (preadaptációja), szintén fontos szerepet játszanak a mezőgazdasági talajban való megtelepedésükben és a termesztett növények gyarmatosításában. Az emberi kórokozók, a Salmonella és az E. coli különféle stratégiákat dolgoztak ki a kultúrtalajban való túlélés és ott való megtelepedés érdekében. Vizsgáljuk ezeket a stratégiákat és azok jelentőségét az emberi kórokozók azon képességében, hogy a termesztett növényeket külsőleg és belül is gyarmatosítsák.
Kapcsolatba lépni
Schikora Ádám