A jó öreg szilva serkenti az emésztést és segít a fogyásban.STEINERprinzip
A fától friss, kék és édes, nekünk ízlik a legjobban!
A körte, az alma és a szőlő mellett a szilva most is betakarításra vár.
Hogy hívják valójában: szilva, szilva vagy szilva? Duden szerint a szilva a német szilva osztrák formája (szintén szilva, quetsche) és egy A szilva alfaja. A szupermarketben általában meg lehet kapni a nagy szilva, a házi szilva szinte eltűnt az üzletekben. Ízét tekintve semmiképpen sem maradnak el a nagytestvérüknél. Ez egy nagyon régi gyümölcsfajta, amely eredetileg a Keletről származott. A fák korai virágzásuk miatt nagyon népszerűek voltak. A falánkság iránti hajlandóságukról ismert rómaiak gyakran használták a szilvait ital formájában, hogy helyet kapjanak a gyomorban a következő étkezéshez. Feltehetően ők vitték a kék gyümölcsöt Európába.
A szilva nemcsak finom íze, számos fontos összetevőt tartalmaz, mint ez C-, B1-vitaminok és B2 mint például Kálium, vas és cink-.
pektin ugyanúgy elősegíti az emésztést, mint a magas Szorbit-tartalom A gyümölcs.
A kék festéket tartalmazó flavonoidok szintén pozitívan hatnak. Erősítik az immunrendszert, és megakadályozzák a szív- és keringési betegségeket.
Bár nagyon édes, a gyümölcs kék színű csak 60 kalória. Különböző módon használható: gombóc, lekvár, szárított gyümölcs, párolt szilva és, és ....
Mit szólnál egy szilvából, hagymához és gyömbérből készült chutney-hoz? Ízletes sajt vagy grillezett hús .
Tipp: próbáld ki egyszer, Szilvalekvár cukor nélkül előállítani. Hagyja, hogy a gyümölcsök maga előtt forraljanak az edényben, amíg kellően szilárd állagúak nem lesznek. A szilva magas pektintartalma miatt a massza jól megvastagszik. Egy kis citromlé és fahéj, ha úgy tetszik, és finom kenettel rendelkezik.
Azonban, ha harcolni akar a szerelmi fogantyúival, a legjobb, ha élvezi őket feldolgozatlan vagy úgy csinálod, mint mi, és megfűszerezzük vele a müzlit.
Egyébként: egy kínai közmondás szerint gazdagsággal áldják meg azokat, akik szilvás ételeket fogyasztanak szilveszterkor. Érdemes lenne kipróbálni, igaz?