A jobboldali zöld hét vonzza az oroszokat - Gazdaság - FAZ
A világ legnagyobb ínyenc mérföldjén sem lehet már óvatlanul vacsorázni. Először ébred a bűntudat, miközben élvezi, a berlini „zöld héten”, az első termek egyikében. A jobb oldalon az oroszok vodkájukkal, kaviárjukkal és kiadós kolbásszal csábítanak, de ha balra tartasz, akkor a „sörkerti snack” után a táplálkozási és fitneszrajongók karjaiba ütközik. A Coca-Cola standján kerékpározni lehet, a jó lábúak pedig jutalomként zenét hallgathatnak. A Ferrero cukrászdagyártó tanfolyamot hozott létre, amelynek célja a gyermekek futásra ösztönzése. Heike Hardt szigorú dietetikus pedig a Nestlénél ül. Nem szidja, de a testzsír aránya túl magas, 27 százalék. „Szeretsz kolbászt enni?” - kérdezi szűkszavúan.
A vállalatok nem hirdetik az egészséges életmódot, mert új termékeket akarnak hirdetni. A Hardt asszonytól kapott személyes táplálkozási ellenőrzésen az alábbiakban néhány Nestlé terméket említünk, és megemlítjük a „Kitkat Pop Choc” megengedett legnagyobb snack adagját. Az élelmiszeripar ezeket a standokat politikai okokból építette fel. Attól tart, hogy a sok kövér német miatt hamarosan új szabályozás lép életbe, például a brit mintára épülő lámparendszer, amelyben a "jó" termékeket zöld színnel jelölik. Ennek a jelzőlámpának a megakadályozása érdekében az Élelmiszeripari Szövetség (BVE) a Zöld Hét több mint nyolcvan éves történetében először vett fel egészségügyi tanácsadókat.
400 000 kereskedelmi és magánlátogató várható
De sokkal több történik az oroszokkal, mint a táplálkozási szakemberekkel, bár utóbbiak reklámoszlopot béreltek fel. 6000 négyzetméterével Oroszország rendelkezik a legnagyobb csarnokkal a részt vevő országok között. A vodka reggel jó ízű, a standok olyan termékekkel vannak tele, amelyek valóban feltöltik. Vannak Nyizsnyij Novgorodból származó kolbászok, sajtok az Udmurt Köztársaságból, mézek a Baskortosztani Köztársaságból, édességek Szibériából - és mindegyik standnál örvénylik egy csoport hagyományos viselet. Alekszej Gordejew orosz agrárminiszter kísérete az első napon is egyértelműen küzdött a tömegen való átjutásért.
A Zöld Hét olyan, mint egy értékesítés kezdete: több száz ember várta a belépést egy órával a péntek reggeli nyitás előtt. Korántsem csak berlini lakosok voltak, mindenféle német nyelvjárást és kelet-európai nyelveket is lehetett hallani. Jó néhány látogatónál voltak bevásárlókocsik, mert a Zöld Hét is egy óriási vásárcsarnok. A vásár január 27-i végére az 1610 kiállító több mint 400 000 kereskedelmi és magánlátogatóra számít. A becslés valószínűleg működni fog, mert az étellel ellentétben a Zöld Hét belépési árát nem emelték.
A finnek a lazacot konyakban szolgálják fel, a norvégok pedig a tőkehalat
A csarnokok közötti séta olyan, mint egy kulináris utazás a világ körül, amelyet még a berlini KaDeWe sem kínál ebben a bőségben. Minden teremben más az illata. Állítólag 100 000 különféle különlegességnek kell lennie ezen a világ legnagyobb fogyasztói kiállításán. Miután az oroszok jönnek az ukránok. Közel sem olyan profi, a standok hasonlóak a kézműves termékekhez. Ezt követi Magyarország, a finnek mellett ott vannak a balták.
A finneknél lazac van konyakban, míg a norvégok állományt kínálnak. A litván Jadvyga Balvociute átlósan áll a finnekkel szemben, úgy néz ki, mintha a gyógynövénytündért elképzelnék egy mesében. 53 különféle biotermesztésű gyógyteát kínál. Állítólag a 42-es szám segít a visszér ellen, a 47-es számú gyógynövények „szelídekké tesznek” - biztosítja a gyógynövénytündér fiatal alkalmazottja, aki nem beszél sem angolul, sem németül.
Egy deci fehérbor három euró
A rádiótorony közelében lévő dél-európai csarnokok illatát messziről érzi, a szalámi illata megmutatja az utat. Az olaszok ugyanolyan teltek és vidámak, mint az oroszok. A boros standokat mintaivók veszik körül, és a sajtrágcsálók utánpótlása tökéletesen működik.
A szomszédban vannak a svájciak. Ebben az évben a Zöld Hét partnerországai, ezért a terem részét klisés Svájczá alakították át a Matterhorn és a Gleccser bárral. Van jódlizás és cimbalom, de az üzlet nem olyan jó. A németeknek meg kellett szokniuk a magasabb élelmiszerárakat, de a svájci helyzet még mindig messze van. A gleccser bárban például egy deci fehér genfi tóból származó fehérbor három euróba kerül. Csak a sajtállomásnál van rohanás. Nyilván a konföderációk árengedményt engedélyeznek itt. Liesz Monika, aki negyven éve rendszeresen részt vesz a Zöld Héten, és most vásárolt csaknem harminc euróért, pontosan számszerűsíteni tudja az árkülönbséget. "Itt tíz centtel olcsóbban kaphatom meg az Appenzellert, mint a KaDeWe-nél."