A joghurt ideális snack az EAT SMARTER között
Táplálkozási szempontból a joghurt lényegesen olcsóbb, mint a csokoládé vagy a fagylalt. Sok csonterősítő kalciumot és kiváló minőségű fehérjét tartalmaz. Tejsavtartalmával és jó baktériumtenyészeteivel megvédi a bélflórát a káros hatásoktól. Túlzottnak azonban hátrányai is vannak.
Mindez csak a gyümölcs nélküli adalék nélküli cukrozatlan joghurtokra vonatkozik. Az édes termékek esetében a tápanyagok aránya elmozdul a cukor felé. Ez növeli a kalóriatartalmat, és csökken a bélflóra védő hatása. Sokféle édes joghurt nem táplálóbb, mint a puding és az édes krém.
A joghurt lágy, zabkása-szerű állaga kedvezőtlen a rendszeres étkezők és különösen a gyermekek számára. Aki rendszeresen kortyol falatként egy bögre joghurtot, és megfeledkezik egy almáról, körtéről vagy egy kiadós darab teljes kiőrlésű kenyérről, rosszul jár a fogával. A fogorvosok panaszkodnak a gyermekek és a fiatal felnőttek lustaságára. Úgy vélik, hogy az olyan lágy ételek, mint a hamburger, a sült krumpli és a joghurt előnyben részesítése ugyanolyan káros a fogunkra, mint a cukor fogmosás nélkül.
Csak akkor, ha a fogakat erőteljesen és kiterjedten használják rágáshoz, a szervezet elegendő ásványi anyagot, például kalciumot és magnéziumot tárol bennük, és ellenállóbbá teszi őket. Ezenkívül a nyál erőteljesebben rágva áramlik bőségesebben. Ez segít a fogaknak megtisztulni az ételmaradékoktól.