A Jöh-hatású borjaktól a vágómarhákig Bieler Tagblatt
A Worbeni Muni hármasok másfél hónap után is jól állnak. Ez egy csoda a szakemberek számára. A borjak mégis halálra vannak ítélve.
Június 6-án kora reggel egy nagyon szokatlan szülés történt a Seelandheim Worben tanyán: Udrischa tehén nemcsak egyetlen borjút nyomott ki, kettőt sem, de hiszi vagy sem, hármat. A három Munelinek gyorsan megvolt a neve: Cap, Cep és Cop (a BT jelentése).
Még négyes is volt
Az ikrek ritkák a teheneknél. Gabriela Hirsbrunner, a Berni Egyetem állatorvos-oktatója 50 születés közül körülbelül egyről beszél. A hármasok viszont rendkívül ritkák. Ennek a jelenségnek a ritka mértékével kapcsolatos információk azonban a szakirodalomban nagyon eltérőek (lásd alább).
A tehenek hármas születése szintén trükkös dolog. Thomas Jäggi, a Svájci Gazdaszövetség állattenyésztési részlege szerint előfordul, hogy mindhárom borjú halva született vagy elhunyt röviddel a születése után.
Egyébként ez a kockázat még nagyobb a négyes születéseknél, mivel ezek nyilvánvalóan szintén előfordulnak. Adrian Iten, a szervezet márkaprogram-vezetője: anyatehén: "Ezekben az esetekben egy vagy két állat általában halva született."
Ha a hármas mindhárman élnek és jól vannak, ez Thomas Jäggi szerint „csoda”. Így nézve azt mondhatjuk, hogy «Worben csodája» folytatódik.
Mert még másfél hónappal a születés után is jó a Cap, Cep és Cop állapota. Urs Moser, a seelandheimi farm ügyvezető-helyettese: "Nagyon jól állnak."
Árboc a vágási súlyig
"Azonban már nem vagy a szülő istállóban" - magyarázza Urs Moser, aki a jelenlegi vezető Matthias Moser apja. Aztán ugyanazon a tényszerű hangnemben folytatja: "Most az otthoni borjúhizlaló vállalkozással foglalkozik, amíg néhány hónap múlva el nem éri a borjútermelés vágási súlyát."
Neki, mint gazdának, ez a folyamat normális folyamat, valami, ami része. A legtöbb ember figyelmen kívül hagyja ma nyilatkozatának második részét. Boldogok, amikor egy kedves borjút fedeznek fel a legelőn vasárnapi sétájukon, de nem gondolnak rá, amikor legközelebb élvezik a zsenge borjúhúst.
Amit a fogyasztó akar
Urs Moser szerint meg kell különböztetni a tejtermelésre szánt tejversenyeket és a húsgyártási húsversenyeket. A tejelő fajták nőstényeit azért nevelik, hogy egy nap maguk adják a tejet. A tejágazat hímjeinek, akárcsak a húsfajok mindkét nemének, csak egy célja van: hússzállítók.
Jó árat azonban csak a húsfajták minőségileg jobb húsa ér el. Moser tudja: "A fogyasztó inkább egy húsfajtából készít steaket."
1 hármas születés 15 000 vagy 700 000 alkalommal?
Nagyon eltérő információk találhatók a szakirodalomban a tehenek hármasainak ritkaságáról. Gabriela Hirsbrunner, a Berni Egyetem Klinikai Állatorvosi Orvostudományi Tanszékének oktatója és reprodukcióvezetője az 1: 15 000 ábrát találta, vagyis 15 000 tehénszületésenként egy hármas születést. Adrian Iten, a Mutterkuh szervezet márkaprogram-vezetője teljesen más. "Különböző források különböző dolgokat mondanak", tudta meg: Az egyik forrásnál a jelzés 1: 105 000, a másikban 1: 700 000. Eszerint 700 000 születésből csak egy hármas lenne.