Információ; Források - Fogyókúrák - Montluçon pszichológus, pszichoterapeuta Adélaïde FELLET

Kivonat a Sciences et Avenir, 193, 2018. március, „Eating magic today” különszámából a diétákról

montluçon

„A táplálkozás korlátozása alatt a fogyókúrázó test energiát merít a„ sovány ”tömegből, nevezetesen az izmokból és a csontokból, ami gyengíti azt. És mindenekelőtt szembe kell néznie ezzel a fiziológiai stresszel, "Ellenállásba kezd, - magyarázza Irène Margaritis professzor, a Nemzeti Egészségbiztonsági Ügynökség (ANSES) táplálkozási kockázatértékelési egységének vezetője. Úgy alkalmazkodik, hogy kevesebbet költ a működéshez ", így csökkenti nyugalmi anyagcseréjét (amely alapvető funkciókat biztosít). "Eredmény: az igényeink csökkennek, és súlyunk megtartása érdekében egyre jobban be kell korlátoznunk magunkat, folytatja Irène Margaritis. És amikor visszatér a kezelés előtti étkezési szokásaihoz, a megszerzett súly fontosabb lehet, mint a lefogyott súly. " Ez garantált a "yoyo effektus" (lásd az ellentétes infografikát).