A jó és rossz szénhidrátok tiltottak vagy fontosak a fogyás során
Ön azok közé tartozik, akik lemondanak a kenyérről és a köretekről a fogyás érdekében? Nem vagy egyedül ebben, mivel a diéták, amelyek tiltják a szénhidrátokat, nagyon népszerűek. Az alacsony szénhidráttartalom a kapcsolódó trend kifejezés. A teljesen szénhidrátmentes étkezés sem olyan egyszerű, mert sok ételben el vannak rejtve, amint azt a videó is mutatja. De valóban van értelme elkerülni a szénhidrátokat?
Alacsony szénhidráttartalmú étrend: Valóban ennyire rosszak a szénhidrátok?
Igen és nem - ez attól függ, hogy melyik szénhidrát kerül a tányérra. Összetételüktől függően "jó" és "rossz" csoportokra oszthatók.
A "rossz" szénhidrátok étkezés után gyorsan a vérbe kerülnek, és ott hagyják az inzulin koncentrációt növekedni. Lassítják a zsírvesztést és vágyat okoznak. Megtalálhatók cukorban, üdítőkben, süteményekben, fehér kenyérben, lekvárban vagy mézben.
A "jó" szénhidrátok viszont hosszabb ideig maradnak a gyomorban, fokozatosan szállítják a vérbe, hosszú ideig jóllaknak és megakadályozzák a vágyakat. Sokféle zöldségben, hüvelyesben, burgonyában, barna rizsben és teljes kiőrlésű kenyérben találhatók.
Míg a "rossz" szénhidráttartalmú ételek általában csak üres kalóriákat tartalmaznak, a "jó" tartalmú ételek sok vitamint, ásványi anyagot és rostot is tartalmaznak.
A szénhidrátok értékes energiát nyújtanak
Helytelen módszer lenne a szénhidrátok teljes elkerülése, mert a testnek energiára van szüksége. Az alacsony szénhidráttartalmú tendenciát, vagyis az alacsony szénhidráttartalmú étrendet ezért nem szabad teljesen pozitívnak tekinteni. A szénhidrátok továbbra is az agy és a vörösvérsejtek fő energiaforrása.
Amikor a test nem tud visszaszorulni a rendelkezésre álló energiára, az izmokat szénhidrátokká alakítja és energiára bontja. Ezért fontos, hogy fogyáskor szénhidrátot fogyasszunk. A mottó: Kerülje a fehér kenyeret, a világos tésztát és a hámozott rizst - inkább a teljes kiőrlésű kenyeret, a barna rizst és a teljes kiőrlésű tésztát.