A jo-jo effektus előre beprogramozott EAT4FUN 2014. szeptember

Információk a diétákról, a táplálkozásról és a testmozgásról

Az EAT4FUN táplálkozási információkat az EAT4FUN táplálkozási csapat bocsátja rendelkezésünkre. A szeptemberi szám a következő témákkal foglalkozik:

jo-jo

  • A hónap témája: 73% -uk nem lett karcsúbb a diéta után
  • Tudtad, hogy .... karcsúsító szemüveg van?
  • A hónap receptje: Füstölt pisztráng vajas pirítósra kenve

Iratkozzon fel a EAT4FUN hírlevél táplálkozási információkért és egyéb hasznos fogyókúrás tippekért e-mailben.

73% -uk nem lett karcsúbb a diéta után

A németországi GfK (Gesellschaft für Konsumforschung) reprezentatív felmérése 2012-ben kimutatta, hogy a „diétázók” 73% -a ugyanolyan nehéz vagy nehezebb, mint egy évvel a diéta után. 2154 nő vett részt a felmérésben, közülük 953 nyilatkozott úgy, hogy diétás tapasztalattal rendelkezik

A GfK diéta felmérés eredményei:

Voltál már diétán, és ha igen, milyen nehéz voltál egy évvel a diéta után?
Igen, diéta előtt és körülbelül egy évvel a diéta után voltam ...

  • ... 27% -kal könnyebb voltam, mint a diéta előtt
  • ... ugyanolyan nehéz voltam, mint korábban 50%
  • ... 23% -kal nehezebb voltam, mint a diéta előtt

A súlycsökkentő programok sikertelenek: Ezt a felmérést Uwe Knop táplálkozási szakember kezdeményezte, és támogatja a Német Táplálkozási Társaság (DGE) elnökének, Prof. Helmut Hesekernek a megállapítását: "Tudjuk, hogy az összes testsúlycsökkentő program 80-90% -a sikertelen."

Ez a szomorú bizonyosság, és megfelel az orvostudomány és a táplálkozástudomány több évtizedes tapasztalatának is. Ennek oka jól ismert: fokozott zsírraktározás, amelyet a szervezet létrehoz a jövőbeli "éhínségek" számára. „Ha fogyni és fenntartani szeretné a súlyát, akkor meg kell szereznie Keressen egy állandó táplálkozási formát, amely megfelel a személyes igényeknek és preferenciáknak és ez hosszú távon elegendő a csökkent energiafogyasztás ellenére élvezet kínál ”- mondja Knop.

A legújabb trend étrendek fiktív áltudományon alapulnak, és inkább tudományos-fantasztikus, mint szilárd tudomány. Ezért kerülni kell az ételkombinációt, az alacsony szénhidráttartalmú káposztalevest és társát. Ugyanez vonatkozik a tisztító és méregtelenítő kúrákra is.

Ki hibás a kudarcért? A táplálkozástudós a HUNGER & LUST című könyvének 2007 és 2012 közötti több mint 400 aktuális vizsgálati eredményének elemzése után a következő következtetésre jutott: "Az összes trenddiéta a negatív energiaháztartáson alapszik, mint univerzális hatásmechanizmus ugyanazokon az ügyes értékesítési elveken: szabadon kitalált különlegességek - Hatásmechanizmusok, nincs tudományos bizonyíték, fogyasztói megtévesztés, pénz kihúzása a zsebéből. A diéta befejezése után mindegyik a jojó-hatáshoz vezet, ha ismét normálisan étkezik. Az elhízás fejlettségéről az iparosodott országokban minden statisztika Knopnak igazat ad. A túlsúlyosak aránya a népességben évente felmászik, bár - vagy éppen azért, mert diétákban nincs hiány.

GfK (Society for Consumer Research) étrend-felmérés: Classic-Bus; Szeptember/október 12 .; 2154 nő; reprezentatív

Kapcsolatba lépni: Uwe Knop, Postfach 1166, 65701 Hofheim a. Ts., E-mail: [email protected], telefon: 069/17071735, weboldal: www.echte-esser.de

Tudtad, hogy ...

... vannak karcsúsító szemüvegek?

Japán kutatók Michitaka Hirose professzor irányításával olyan poharakat fejlesztettek ki, amelyek nagyobbnak tűnnek az ételnek, és nem kellemes illatokat engednek ki belőle. A csodálatos dolog az, hogy ezek a kis trükkök valóban az emberek 80% -ánál működtek. Nyilvánvalóan átlagosan 10% -kal kevesebbet ettek az alanyok. De még nem lehet megvenni a szemüveget.

A találmány különlegessége ellenére világosan megmutatja: Az étkezés és a fogyás sok fej.

A hónap receptje

Füstölt pisztráng vajas pirítósra kenve

Ez a recept a Kipróbálták és tesztelték az EAT4FUN munkatársai és minden összetevőnek meg kell Organikus minőség vagy. regionális és szezonális lenni.

  • Nehézségi szint: könnyű
  • Kalória adagonként: 500 kcal (cukorbetegeknek 3,8 BE)
  • Felkészülési idő: 15 perc
  • Adagonkénti költség: kb. 3,00 €

Hozzávalók 1 adaghoz:

  • 100 g füstölt pisztráng
  • 1 evőkanál tejföl
  • 1 teáskanál torma frissen vagy a pohárból
  • 1 teáskanál citromlé
  • ½ kis hagyma
  • 4 szelet pirítós kenyér
  • 1 evőkanál vaj
  • Só bors

Teljes kenhető mennyiség: 130 g kenhető

Készítmény:

Vegye ki a nagy csontokat a pisztrángfiléből, és vágja apróra. A hagymát nagyon apróra vágjuk. Keverje össze a füstölt pisztrángot tejföllel, citromlével, hagymával és tormával, majd villával pépesítse, amíg homogén massza nem alakul ki.

Ízesítsük a kenést sóval és borssal, majd tegyük félre.

Pirítsd meg a pirítóst. Melegen még előbb vajjal, majd a füstölt pisztránggal kenjük meg.

Alexander Osl, Wolfgang Grünbartés az EAT4FUN csapata