A jóllakottság működése és a teljes érzés hatása
A nap folyamán a test összeköti az éhség és a jóllakottság érzését. A LaNutrition.fr elmagyarázza ezeket az érzéseket irányító mechanizmusokat.
Általában étkezés után állítólag már nem vagyunk éhesek. Hogyan éri el a test úgy, hogy körülbelül 4 óránként eszünk, majd megengedjük, hogy jóllakjunk? ?
Miért vagyunk éhesek ?
Az éhség a belső motiváció olyan állapota, amely étel kereséséhez és elfogyasztásához vezet. Az éhségérzet, amely gyakran kellemetlen, általában néhány óra múlva étkezés nélkül kezdődik. Ez egy átmeneti vércukorcsökkenés, amely intellektuális vagy fizikai fáradtsággal, akár szédüléssel és természetesen a gyomor összehúzódásával is járhat: állítólag a gyomor "morgolódik". Valójában az éhség arra készteti a testet, hogy kielégítse a sejteket, hogy azok funkcionális vagy strukturális szerepet töltsenek be. Miután az éhség megelégedett, a sejtek jelet küldenek az agynak, hogy tudják, hogy már nem szükséges enni: ez jóllakottság.
Az agy: az étvágy és a jóllakottság központja
A jóllakottság a teltség extrém kifejezése: ez egy olyan érzés, amelyet étkezés után kap, amikor már nem éhes, és amely általában az étel leállását okozza. Az étvágy és a jóllakottság központja a hipotalamusz, az agyban elhelyezkedő mirigy. Patkányokban a ventro-mediáló hipotalamusz elváltozásairól kiderült, hogy túlzott súlygyarapodáshoz vezetnek, míg az laterális hipotalamusz elváltozásainál túlzott súlyvesztést figyeltek meg. A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy ez utóbbi az éhség központja, amely serkenti az étkezési magatartást, és hogy a ventro-közvetített hipotámusz a jóllakottság központja, amely jelzi a testnek, hogy hagyja abba az evést.