Curry szósz - receptek receptjei a Cuisine Actuelle-n

Hozzávalók 4 fő részére:

• 4 evőkanál. tejszín
• 2 medvehagyma
• 20 g vaj
• 10 cl száraz fehérbor
• 1 evőkanál. curry por
• Só
• Bors
• Kalória = magas

Előkészítési lépések

1. Hámozza meg a medvehagymát, és finomra szeletelje.
2. A vajat megolvasztjuk egy serpenyőben, és néhány percig pirítsuk a medvehagymát, amíg kissé meg nem pirulnak.
3. Deglaze a fehérborral. Hagyja csökkenteni 3-4 percig.
4. Hozzáadjuk a krémet, curry-t, sót és borsot.
5. Hagyja néhány percig melegedni, majd keverje néhány másodpercig zsiráf keverővel, hogy nagyon sima mártást kapjon.
6. Tálaljuk forrón.

---