Matcha tea süti - C est Nathalie qui konyha blog
2015. február 28., 20:02
Kiadja a cestnathaliequicuisine
Ki tud a Matcha teáról? Két évvel ezelőtt fedeztem fel ezt a különleges, észbontó zöld porteát egy szakkiállításon. Néhány nappal ezelőtt alkalmam volt megkeresni Thomasot a Kumiko Matchából, hogy teszteljek egy organikus Matcha zöld teát. Ez a tea kifejezetten alkalmas konyhára.
A Matcha egy nagyon különleges zöld tea, amely Japánból származik. A matchához használt japán karakterek a következők: 抹茶. Ami szó szerint "zúzott teát" jelent. Az íze és a megjelenése teljesen különbözik a más típusú teáktól. A Matcha zöld színű kakaóporra hasonlít. Hígítható vagy keverhető készítményekbe, nem hatol be, mint a klasszikus tea. Használható főzéshez sós vagy édes változatban. süteményekben, turmixokban, sütikben, fagylaltokban.
És ez őrület erények és a előnyöket amit a matchának tulajdonítunk:
- nincs adalékanyag, nincs színezőanyag, nincs tartósítószer, allergén- és gluténmentes.
- hozzájárul a friss lehelethez
- termogén tulajdonságainak köszönhetően gyorsan kalóriát égethet el.
- segít a fáradtság leküzdésében és a stressz csökkentésében
- magas antioxidáns-tartalmának köszönhetően javítja immunvédelmünket
- segít a produktív és koncentrált megmaradásban a nap folyamán, kiválóan alkalmas memóriára.