A jövő spirulina ételei - FIT FOR FUN
Nem új találmány, de a spirulina számos pozitív hatása miatt jelenleg virágzik. Ennek ellenére étrend-kiegészítő!
1974-ben az ENSZ Élelmezési Világkonferenciáján az algát "a jövő legjobb ételének" nevezték el. Az algákat akkor is jó tápanyagforrásként ismerték el. Mivel csak egy gramm spirulinának van ugyanolyan tápértéke, mint egy kilogramm vegyes zöldségnek. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szerint a spirulina a "legegészségesebb étel a világon".
Természetes formájában a spirulina kékzöld mikroalgák. Ez az egyik legtáplálóbb növényszerű lény. Viszonylag rövid idő alatt a spirulina egyre inkább trendivé vált, és mára a nagyközönség számára is ismertté válik. Most egyre több egészségtudatos ember fogyasztja. Mivel állítólag a spirulina hatása meglehetősen pozitív.
Spirulina tabletta vagy por formájában?
Afrikában és Mexikóban a spirulina hagyományosan a szokásos étrend része. A spirulinát nemcsak magas tápértéke, hanem magas vitamin- és ásványianyag-tartalma is jellemzi. Nálunk valójában csak étrend-kiegészítőként kapható, gyakran mikroalgák néven. Itt választhat egy por, amely étkezésekbe (pl. Turmixokba) is integrálható, vagy a tabletták között.
Mi van a Spirulinában?
A Spirulina mikroalga kiváló minőségű tápanyagokat tartalmaz, amelyeket az emberi test könnyen felszívhat. A spirulina különösen sok fehérjét tartalmaz (a szárazanyag 50-70% -a). Annyi béta-karotin van a spirulinában, hogy a napi szükségletet csak egy gramm spirulina fedezi. A B12-vitamint szintén kivételesen magas tartalom képviseli. A spirulinában a B12 tartalma körülbelül négyszer olyan magas, mint a nyers májban - de figyelembe kell venni, hogy csak alig több mint 20% -át használhatja fel a szervezet. Vasat, foszfort, káliumot, kalciumot, magnéziumot, szelént és jódot is tartalmaz. A Spirulina fontos vitaminként B6, D, E és K vitamint tartalmaz. Ezenkívül a Spirulina nagyon jó forrása az "új csodaszernek" a klorofill számára.
Mit tehet a spirulina a testben?
A spirulinában található számos tápanyag mellett nagyon jó hatással van az emberi testre is. A spirulina állítólag hatékonyan és természetes módon méregteleníti a testet. Mivel a spirulina összetevői mellett szól, hogy természetes méregtelenítő szerként alkalmazhatók legyenek. A Spirulina különösen jól felszívja a nehézfémeket. Elvileg ez is hátrány, mert az óceánokban is vannak nehézfémek, amelyeket a spirulina elnyel. Ez igaz, de a Spirulina algák, amelyeket tőlünk kapnak, speciálisan termesztett algák, amelyek nem a nyílt tengerről származnak, és ezért nem dúsítottak káros nehézfémekkel. Az immunrendszer is megerősödik, és elősegíti az emésztést. A tápanyagok még azt is lehetővé teszik, hogy a terhes nők már ne tapasztaljanak táplálkozási hiányokat.
A spirulina mellékhatásai
Elvileg azt lehet mondani, hogy egy több száz éve fogyasztott algának valójában nem lehetnek mellékhatásai. De a Spirulinát csak kapszula, tabletta vagy por formájában kínáljuk. Ezeket vegyipari cégek gyártják, tehát szintetikusan előállított termékek. Ezért a spirulina termékek vásárlásakor mindig figyelni kell az összetevőkre. Ígéretes pozitív hatásai ellenére nem szabad csodákat várni a spirulinától. Rengeteg tápanyag van benne, de ez a kis alga nem képes mindent meggyógyítani.