A "kabotinek" ... és a többieknek! Egészséges finomságok Marie Chioca

egészséges

Tönköly "pissaladière" kandírozott édeskömény szívvel

♥ tej nélkül ♥ tojás nélkül ♥ mérsékelt GI ♥

Itt van egy recept, amelyet kifejezetten Mady-nak és Ellennának szenteltek, ennek a blognak a hűséges olvasói, akik jelenleg teljes Cabot-kúra alatt állnak (mint én a többieknél). Sokat írtam már erről a májregeneráló kúráról, amely annyira jó a test számára, de a tőled kapott sok kérés alapján el kell hinned, hogy ez még nem volt elég;). Néhányan tipikus menüket kérnek tőlem, rengeteg új receptet, ötleteket osztanak meg az egész családdal stb. Szeretném megoldani ezt a feladatot, de a blog költözése több mint elnyelte - többek között - azt az időt, amely ehhez a meglehetősen finnyás munkához kellett volna. Remélem, hogy megbocsátanak nekem ezzel a caboto-kompatibilis recepttel, amelyet teljesen csodálatosnak találtam ...

Ennek a "pissaladière" tésztának édesköményt (idézőjeleket teszek, különben nizzai honfitársaim négyzet alakú fejet kapnak, mert mindenki tudja, hogy a pissaladière csak hagymával van. Paradicsom nélkül, különben a pissaladière de Menton. Krém nélkül, különben ez a párizsi pissaladière. És még kevésbé édesköményekkel, őszintén szólva nem, de bármi!) az én csodálatos T110 hibridizálatlan tönkölylisztemmel készültem (ingyenes "kocsma" nem támogatott, csak azért, hogy segítsen megtalálni néhányat, ha akarod).

Ha teljesen át akarok ugrani a kakasról a szamárra, biztosak lehessenek mindazok, akik nem őrültek meg az ánizsízért: ha egyszer így főznek a hagymával, az édeskömény teljesen tagadja tagságát a Pastis és az anisette boldog jojói klubjában. Phew, és ez jó, mert a magam részéről tényleg nem vagyok rajongó ... (és ott van, biztosan nem fogok elkerülni a feketeribizli szocka lemezének ütését).

Már nem vagyok a hivatalos recept közelében, arról álmodoztam volna, hogy fenyőmagot adok a pifenouillère (névként teljesen groteszk!), Sajnálom, édesköményes pissaladière-hez. De néhány furcsa mókus ott volt már, és amikor kinyitottam az oromfedeles edényemet, átkozottul (ez a cenzúrázott változat) csak négy orom maradt. Tehát megcsináltam nélküle, de ne habozzon tesztelni ezt a csábító verziót számomra !