A kacsa konfittel töltött burgonya felfedezi a Femme Actuelle Le receptjeit
Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !
Hozzávalók
- 12 kemény húsú burgonya (roseval, charlotte)
- 4 Kacsa összekapcsolja a combokat
- 4 evőkanál. hagyma chutney
- 2 medvehagyma
- 1 fokhagymagerezd
- 4 ág petrezselyem
- 2 ág kakukkfű
- Só
- Bors
Előkészítési lépések
Öblítse le a kacsa combjait forró víz alatt, csontozza meg és aprítsa fel a húsát. Tartsa külön a zsírt. A fokhagymát és a medvehagymát meghámozzuk és felszeleteljük. Egy serpenyőben megolvasztunk 1 tk. kacsazsírt és megpirítjuk a fokhagymát és a medvehagymát. Hozzáadjuk a felaprított kacsahúst, az összetört kakukkfüvet és az apróra vágott petrezselymet.