A kacsa, szilva és narancs nyárs felfedezi a Femme Actuelle Le MAG receptjeit

szilva

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Hozzávalók

Előkészítési lépések

Vágjuk a friss szilvait negyedekre (haszontalan, ha aszalt szilvát használunk), és 30 percig áztassuk Armagnac-ban.

Finoman aprítsa fel a rozmaringleveleket. Keverjük össze a paprikamaggal és a sóval.

Távolítsa el a zsírt a kacsáról, és vágja a húst azonos méretű darabokra. A húsra szórjuk a rozmaring keveréket. Felváltva fűzzön nyársra egy darab narancsot, egy babérlevelet, egy darab kacsát és egy szilval. Csepegtessen néhány csepp narancslével és kevés olívaolajjal.