A kagylók megállítják az ízületi fájdalmat
Alacsony kalóriatartalmú, fehérjében gazdag, ásványi anyagokkal és létfontosságú anyagokkal teli: A tenger gyümölcsei nemcsak az ízlelés örömét jelentik, hanem a fiatalság forrása a pajzsmirigy, a kötőszövet és a porc számára is.
A maoriak nem ismernek szintetikus gyógyszereket. Ennek ellenére az új-zélandi bennszülöttek többnyire öregkorukban élvezik az egészséget. A siker receptje a "Rongoa" - a Csendes-óceán déli részén található hagyományos orvoslás. Ebben az országban is sokan ismerik a természetes orvoslás legalább egy összetevőjét - a manuka mézet. De van még más is. És az egyik valójában a tengerből származik: kagyló!
A kagylók értékes összetevőket tartalmaznak
Évtizedekkel ezelőtt nyugati tudósok megfigyelték, hogy a szigetország partjain élő polinéziai tengerészek leszármazottai meglepő módon ritkán panaszkodnak az ízületi kopásokra. A kutatók hamarosan összefüggést hoztak a "Perna canaliculus", a zöld ajkú kagyló - kékkagyló közeli rokona - gyakori fogyasztásával.
Általában a kicsi, de erős tenger gyümölcsei nemcsak rendkívül alacsony kalóriatartalmú finomságok (100 gramm izomhús mindössze 69 kalóriát tartalmaz). A kagylók megunhatatlan vízszűrőként számos egészséges összetevőt tartalmaznak, például vitaminokat, ásványi anyagokat és nyomelemeket.
A kagylók jódot szolgáltatnak a pajzsmirigy számára
Akár a Csendes-óceán, a Földközi-tenger vagy az Északi-tenger, akár a Mies, a Jacob vagy a Vénusz kagyló - aligha más étel kínál több jódot, mint a tengeri puhatestűek. Még egy kis adag (150 gramm) is biztosítja a pajzsmirigyünk számára annak a nyomelemnek a napi szükségletét, amelyből fontos hormonokat termel. Az orgona így ellenőrzi többek között. anyagcserénk, valamint a szív- és érrendszer.
Egy másik fontos nyomelem a szelén. A test maga nem tudja előállítani, de sürgősen szüksége van rá, hogy megvédje az összes gyorsan osztódó test sejtet a salakanyagoktól. A megfelelő gondozás nemcsak a haj növekedését és a bőr megújulását segíti elő. Az immunrendszer és a vérképzés is aktiválódik. Ezenkívül a rákos sejteket kikapcsolják.
A szénhidrátok elősegítik a mobilitást
A tengeri állatok speciális szénhidrátjainak stabilizáló hatása a kötőszövetre és a porcra orvosi szempontból rendkívül értékes. Az úgynevezett glikozaminoglikánok (GAG) nemcsak az ízületek körüli anyagcserét serkentik, hanem bizonyíthatóan javítják zsírjuk tulajdonságait is. A zöld ajkú kagylók különösen gazdagok GAG-ban.
Egy amerikai tanulmány megállapította, hogy ezek a szénhidrátok megállíthatják mind a fájdalmat, mind az osteoarthritis progresszióját. Ezenkívül 212 betegből 106 kapott naponta erősen koncentrált kivonatot. Három év elteltével a GAG-betegeknél nem következett be a porc csökkenése. Ezzel szemben a kezeletlen betegek a csúszó felület körülbelül 0,31 milliméteres csökkenésétől szenvedtek.
A következő ételek szintén segítenek az osteoarthritisben
- Cayenne-i bors: A kapszaicin, amely felelős a fűszer fűszerességéért, kenőcsként külsőleg gátolja a fájdalom átadását az idegeken keresztül az agyba.
- Füge: Alapvető összetevőivel a paradicsom gyümölcse az élelmiszerből veszi át a káros savakat, amelyek elősegítik a porc lebomlását.
- Hering: A hal sok omega-3 zsírsavat biztosít. Ezek csökkentik az ízület gyulladását, és ezáltal lassítják a betegség előrehaladását.
Szakértői tipp: mit tanácsol az ortodox orvos
A térd kopása ("térd osteoarthritis") után a csípő kopása a második leggyakoribb oka az ízületi fájdalomnak. "A sportbalesetek és az elmozdulások elsősorban felelősek az elmúlt évek növekedéséért" - állítja az ortopéd dr. Bruno Schweigert. "Becsléseink szerint évente több mint 170 000 németnél alakul ki coxarthrosis (Cox = csípő). Jó hír: Az első (túlfeszített fájdalom) és a második (az első induláskor jelentkező fájdalom) szakaszban testmozgás, séta, egészséges étrend és A normál súly a legjobb. "
A mozgás javítja a porc szerkezetét
Mint a szivacs, a porc minden mozdulatával kihúzza a tápanyagokat az ízületi folyadékból. A gyengéd sport erős fordulási mozgások nélkül bizonyíthatóan javítja a porc szerkezetét.
Kerülje az egyoldalú stresszt a csípőn
Nemcsak a túlsúly csökkentése véd, hanem a hátra és az ízületekre is kíméletes emelés, a test közelében történő hordozás (pl. Hátizsákkal) és a lapos cipő elkerüli az egyoldalú stresszt a csípőízületen.
A hialuronsav és a megfelelő táplálkozás segíthet
Az E-vitaminban gazdag étrend (pl. Olajokban), az ördögkarmú készítmények és a glikozaminoglikánok a korai szakaszban segítenek az osteoarthritis ellen. Egy másik lehetőség a hialuronsavval történő injekció, amely javítja az ízület csúszó tulajdonságait. Az ízületcsere a harmadik (pihenő és éjszakai fájdalom) és a negyedik (teljes járásképtelenség) szakaszban segít.
Mikor az orvoshoz?
A sikeres osteoarthritis terápia képlete: minél előbb, annál jobb. Az orvosok nem tudják visszafordítani a porc kopását. De jelentősen befolyásolhatják a betegség lefolyását. Ha nem kezelik, pl. B. nemcsak az ízület enyhítése, hanem más ízületek károsodása is.
protézis
Ha az osteoarthritis nagyon előrehaladott állapotban van, és az életminőség jelentősen csökken, akkor a csípőprotézisnek gyakran van értelme. A modern anyagok a betegek 93 százaléka számára 20 évig tartanak. Évente 160 000 ízületet cserélnek.
Élelmiszer profil
A zöld ajkú kagylót (lat. Perna canaliculus) Új-Zéland partjain termesztik. A tenger gyümölcseinek héja jó tíz centiméter hosszú lesz. "Új-Zélandi kagyló" néven is ismert.
Mi van benne?
A fő összetevők a fehérjék (60%), a szénhidrátok (kb. 20%) és a zsírsavak, például az omega-3 (9%). Az állat gazdag ásványi anyagokban (kálium, kalcium, magnézium, nátrium), nyomelemekben (szilícium, szelén, jód és cink), valamint A- és E-vitaminokban. Glikozaminoglikánokat is tartalmaz.
Ellenjavallatok
Óvakodjon a fehérje allergiától! A kivonat meteorizmust is okozhat.