A Kakadu szilva 7 egészségügyi előnye
Kakadu szilva (Terminalia ferdinandiana), más néven gubinge szilva vagy billygoat, egy apró gyümölcs, amelyet Ausztrália északi részén található nyílt eukaliptuszi erdőkben találnak.
Halványzöld, közepén egy kő van, amelynek hossza meghaladja a 1,5–2 cm-t és a súlya 0,1–0,2 uncia (2–5 gramm). Rostos, savanykás és keserű ízű.
A hagyományos orvoslásban a kakadu szilvát megfázás, influenza és fejfájás kezelésére használták. A végtagok fertőtlenítő vagy nyugtató balzsamaként is használják őket.
Újabban elismerték magas tápértékük miatt.
Íme a Kakadu szilva 7 egészségügyi előnye.
1. Nagyon tápláló
A kakadu szilva alacsony kalóriatartalmú és magas tápanyagtartalmú, így minőségi rost-, vitamin- és ásványianyag-forrás.
Itt található a gyümölcs ehető részének 3,5 uncia (100 gramm) tápérték szerinti bontása (1):
- Kalóriák: 59
- Fehérje: 0,8 gramm
- Szénhidrátok: 17,2 gramm
- Étkezési rost: 7,1 gramm
- Zsír: 0,5 gramm
- Nátrium: 13 mg
- C vitamin: A napi érték (DV) 3230% -a
- Réz: A DV 100% -a
- A vas: A DV 13,3% -a
Különösen gazdag C-vitaminban, egy erős antioxidánsban, amely megvédi testét az úgynevezett szabad gyököknek nevezett reaktív molekulák által okozott károktól (2).
Ráadásul kiváló rézforrás, amelyet vörösvértestek, csontok, kötőszövetek és fontos enzimek építésére, valamint az immunrendszer egészséges működésére és a magzat fejlődésére használják (3).
A kakadu szilva gazdag vasban is, amely elengedhetetlen az oxigén szállításához és a vörösvérsejtek termeléséhez (4).
Ezenkívül jó táplálékrostforrás, amely véd a székrekedés, a vastagbélrák és az irritábilis bél szindróma (IBS) ellen, és támogatja a bél egészségét és a vércukorszint szabályozását (5, 6, hét, 8).
Végül, a kakadu szilva kisebb mennyiségben tartalmaz tiaminot, riboflavint, magnéziumot, cinket és kalciumot, amelyek mindegyike elengedhetetlen mikrotápanyag a jó egészséghez (1).
Összegzés
A kakadu szilva alacsony kalóriatartalmú, és magas az élelmi rost, a C-vitamin, a réz és a vas tartalma. Kisebb mennyiségben tartalmaznak tiamint, riboflavint, magnéziumot, cinket és kalciumot is.
2. Leggazdagabb C-vitamin táplálékforrás
A kakadu szilva a legmagasabb természetes C-vitamin mennyiséget tartalmazza a világ bármely ételéből. Valójában 3,5 uncia (100 gramm) gyümölcs jóval meghaladja a napi szükséglet 3000% -át (1).
Összehasonlításképpen: ugyanaz a narancsadag a napi érték 59,1% -át tartalmazza, míg ugyanennyi áfonya csak a napi érték 10,8% -a (9, 10).
A C-vitamin erős antioxidáns, amely erősíti az immunrendszert, csökkenti az oxidatív stresszt, és szerepet játszhat a kollagén szintézisében, a vas felszívódásában, a szív egészségében, a memóriában és a megismerésben (11, 12, 13, 14, 15).
Például hipertóniában szenvedő felnőtteknél a C-vitamin 500 mg-os adagja 4,85 Hgmm-rel csökkentette a szisztolés vérnyomást (felső szám) és 1,67 Hgmm-rel a diasztolés vérnyomást (alsó szám) (11).
Ezenkívül 15 tanulmány elemzése azt mutatta, hogy a magas C-vitamin tartalmú étrenddel rendelkező embereknél 16% -kal alacsonyabb a szívbetegség kockázata, mint az alacsony C-vitamin bevitelűeknél (12).
A C-vitaminban gazdag ételek fogyasztása szintén hozzájárulhat a növényi vasforrások felszívódásához.
Valójában 100 mg C-vitamin hozzáadása étkezéshez 67% -kal javíthatja a vas felszívódását. Ez különösen hasznos lehet vegetáriánusok, vegánok és vashiányos emberek számára (16).
Mivel a kakadu szilva C-vitamin-tartalma szedés után gyorsan csökken, a gyümölcsöket általában szállításra és értékesítésre fagyasztják (17).
Ezenkívül ezen gyümölcsök C-vitamin-tartalma is csökken a főzés során. Egy kísérlet azt találta, hogy egy kakadu szilvaszósz 16,9% -kal kevesebb C-vitamint biztosított, mint a nyers gyümölcs (18).
Ennek ellenére a kakadu szilva továbbra is kiváló C-vitamin forrás - frissen vagy főzve.
Összegzés
A kakadu szilva a világ legnagyobb természetes C-vitamin-forrása. A C-vitamin egy erős antioxidáns, amely támogatja az immunrendszert, a megismerést, a kollagén szintézist, a vas felszívódását és a szív egészségét.
3. Jó ellaginsav-forrás
A kakadu szilva gazdag egyfajta szerves savban, az úgynevezett ellagsavban.
Az ellagsav egy polifenol, amelyről ismert, hogy erős antioxidáns. Általában megtalálható eperben, érett bogyóban, dióban és mandulában is (19, 20).
Számos egészségügyi előnyhöz kapcsolódtak, beleértve a rákellenes, gyulladáscsökkentő, antimikrobiális és prebiotikus hatásokat (20).
Például kémcsőben és állatkísérletekben kimutatták, hogy az ellaginsav gátolhatja a tumor növekedését és a daganatos sejtek pusztulását okozhatja különböző rákos megbetegedésekben (21).
Az étrendi ellagsav egészségi hatásainak megértéséhez azonban további kutatásokra van szükség embereken.
Jelenleg nincsenek ajánlások az ellagsav napi bevitelére. Egyes jelentések szerint az átlagos napi bevitel 4,9 és 12 mg között van (20).