A kakaó okosabbá teheti

Jó hír a csokoládé szerelmeseinek. Brit és amerikai kutatók felfedik, hogy a kakaó, pontosabban a kakaóbabban található flavanolok hasznosak lennének az egészséges felnőttek agyi érrendszeri működésében és kognitív teljesítményében.

A Birminghami Egyetem és az Illinoisi Egyetem kutatói készítették, ez a Scientific Reports folyóiratban megjelent munka a megfelelő időben érkezik. A csokoládéfüggők már nem érezhetik bűnösségüket a kakaó napi fogyasztása miatt, és még kevésbé az ünnepi szezonban. Mivel a tudósok nemcsak azt tapasztalták, hogy a kakaóban természetesen jelen lévő flavanolok lehetővé teszik az agyi érrendszer működésének javítását, de emellett intelligensebbé teszik ... Végül pozitív hatással lennének a kognitív funkciókra, amelyek magukban foglalják az emlékezetet, az érvelést, nyelv, döntéshozatal vagy problémamegoldás.

Tizennyolc egészséges, önkéntes férfit vettek fel, hogy részt vegyenek ebben a tanulmányban, nagyon specifikus kritériumok szerint. 18–45 éves korukban nem dohányzók voltak, a cerebrovaszkuláris, a szív- és érrendszeri vagy a légzőszervi megbetegedések kórtörténetében nem voltak, és nem szedtek hosszú távú gyógyszereket, nem voltak véralvadási rendellenességeik, és a diéta ideje alatt nem tartottak diétát. felmérés. A résztvevőket arra utasították, hogy minden tanulmányi látogatás előtt 12 órán át böjtöljenek, és bizonyos ételeket és italokat zárjanak ki, hogy ne torzítsák az eredményeket.

Az önkénteseket kakaó-flavanolok fogyasztása előtt és után tesztelték. Az egyik vizsgálat során az alanyok flavanolokban gazdag kakaót kaptak, a másikban alacsony szintet fogyasztottak. Mindent kettős vak vizsgálat útján hajtottak végre; más szóval sem a kutatók, sem a résztvevők nem tudták, ki mit fogyasztott el.

---