A kaktusz gyümölcs előnyei
A kaktuszgyümölcs, más néven kaktuszkörte vagy chumbo füge egzotikus, ízletes, lédús és illatos gyümölcs. Mexikóban, néhány latin-amerikai és ázsiai országban a kaktusz gyümölcs csodálatos tulajdonságokkal társul. Tovább részletezzük a kaktusz gyümölcs előnyeit.
Noha hazánkban kevéssé ismert, és a szupermarketben ritkán található meg, a kaktusz gyümölcsöt érdemes kipróbálni és elfogyasztani, amikor lehetőségünk van figyelemre méltó egészségügyi előnyei miatt. Háromféle kaktuszféleség létezik: vörös héjjal és péppel (a legszaftosabb), vörös héjjal és sárga péppel, sárga héjjal és fehér péppel. A gyümölcs súlya általában 150 gramm, a kérge tele van tövisekkel, ezért a kaktusz gyümölcsét konyhai kefével meg kell tisztítani, majd villával és késsel gondosan meg kell hámozni.
A kaktusz gyümölcs előnyei: vitaminok és ásványi anyagok forrása
A kaktuszgyümölcs gazdag C-vitaminban, A-provitaminban, cukrokban, fehérjékben és lipidekben, amelyek képesek kielégíteni a test energiaigényét. A kaktuszgyümölcs fontos oldható és oldhatatlan rostok (cellulóz, hemicellulóz, lignin) forrása. Ezek az anyagok rendkívül hasznosak az emésztés szempontjából, szabályozzák a béltranszportot és hasmenés ellenes tulajdonságokkal rendelkeznek. Az ásványi anyagok és nyomelemek, például kálium, kalcium, vas, cink és magnézium értékes tartalma miatt a kaktusz gyümölcs megbízható segítség a koleszterin, a vastagbélgyulladás, az elhízás elleni küzdelemben. A kaktuszgyümölcs nagyon hasznos lehet a hideg évszakban, mert segít javítani az immunrendszert. Rendkívül tápláló gyümölcs, alacsony kalóriabevitellel (csak 60 kalória/100 g).
Az íze a kaktusz gyümölcs típusától függ. A vörös pépes íze nagyon hasonlít a dinnyéhez, édes és nagyon lédús. A sárga vagy fehér pépű kevésbé édes és kissé sötétebb, mint a vörös. A kaktuszgyümölcs minden fajtája belsejében kis magokat tartalmaz, ezért emésztési problémákkal küzdőknek kis mennyiségeket ajánlanak.
A kaktusz gyümölcs előnyei: a cukorbetegség kontrollja
A kaktusz gyümölcsök segítenek fenntartani az optimális vércukorszintet, ezért a cukorbetegségre hajlamos emberek étrendjében szerepelnek. A kaktuszgyümölcs rendkívül alacsony glikémiás indexű, ami más gyümölcsökhöz képest nehezen egyeztethető előnyt jelent.
A kaktusz gyümölcs előnyei: kaktusz gyümölcs olaj
A kozmetikai és gyógyszeriparban kaktusz gyümölcsolajat használnak, amely az E. vitamin miatt erős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. A kaktusz gyümölcsolaj a sejtek egészségéhez nélkülözhetetlen zsírsavakat is tartalmaz. Így a kaktusz gyümölcsolajat sikeresen alkalmazzák öregedésgátló krémekben vagy hegeltávolító termékekben. A kaktusz gyümölcsolaj jótékony hatással van a hajra is. Néhány csepp ez az olaj ideális a haj díszének revitalizálásához.