A kalciumban leggazdagabb ételek
Itt található a kalciumban leggazdagabb élelmiszerek nem teljes listája.
A kalcium egy ásványi anyag, amely fontos szerepet játszik a szervezetben. Azon túl, hogy többnyire a csontokban és a fogakban található meg, a test sejtjeinek megfelelő működését is biztosítja.
A LaNutrition napi kb. 700 mg kalcium fogyasztását javasolja, az ANSES pedig 900 mg/nap adagot ajánl felnőtteknek.
A tejtermékek klasszikusan társulnak a kalciumhoz, de ez az ásványi anyag számos más ételben megtalálható, beleértve a keresztesvirágú zöldségeket, bizonyos ásványvizeket, mandulát, szardínia. A növényi kalcium általában jobban felszívódik, mint a tej kalcium. A vízben lévő kalcium meglehetősen elérhető, ellentétben azzal, amit másutt olvashat és hallhat. Legalább olyan jól felszívódik, mint a tej kalcium.
Olvassa el még: A vízből felszívódó kalcium, valamint a tejből származó
Itt találhatók a legjobb kalciumforrások élelmiszer-családonként:
A tengeri moszatok
Az algák kiváló ásványi anyagok, különösen kalciumforrások, a következő tartalommal:
- Csomós aszofill 1650 mg/100 g
- Ao-nori 1610 mg/100 g
- Ogonori 1290 mg/100 g
- Tengeri saláta 1200 mg/100 g
- Wakame 1000 mg/100 g
Sajtok
A sajtok nagyszerű kalciumforrást jelentenek. A leggazdagabbak:
- Grana Padano 1170 mg/100 g
- Parmezán 1160 mg/100 g
- Gruyere 1090 mg/100 g
- Emmentál 1000 mg/100 g
- Megye 995 mg/100 g