A kalciumhoz kapcsolódó tudomány aktuális; elhízás és magas vérnyomás

Ugrás címkék

Normál linkek

Navigáció:

Termékbemutatók

rólunk

A megbízható egészségügyi információkhoz a HONcode szabványt követjük.

A med. Igazolása A MediSuch keresőmotor megfelel a 2015. évi irányelveknek.

A jelenlegi vizsgálatok szerint a kalcium a csontanyagcserében betöltött jelentősége mellett az elhízás és a magas vérnyomás kialakulásához kapcsolódik. A kalciumnak így lehetséges hatása lehet a metabolikus szindrómára is

Az alkáliföldfém, amelyet 1808-ban fedeztek fel, a természet egyik legelterjedtebb eleme. Az élelmiszerekben a kalcium ma nagyobb mennyiségben található meg, különösen a tejben és a tejtermékekben, és más ételekhez képest különösen könnyen felszívódó formában van.

A csontváz támogató funkciója mellett a kalcium fontos szerepet játszik a véralvadásban, és hozzájárul a neuromuszkuláris ingerléshez is. A csontanyagcsere-rendellenesség csontritkulása általában kalciumhiány következménye. Ebben az esetben a csonttömeg csökken, miközben a csontok összetétele megmarad. A csontritkulást a csonttömeg túlzott csökkenése jellemzi, ami csigolyatörésekhez, törzsdeformációkhoz és mozgáskorlátozásokhoz vezet. Ez különösen a menopauza utáni nőket érinti az ebben az időszakban bekövetkező hormonális változások miatt.

A tanulmányok összefüggést is megfigyeltek a kalciumbevitel és a magas vérnyomás között [1]. Megállapították, hogy a kiváltó tényező a sejt kalciumkoncentrációja és környezete közötti egyensúlyhiány. Általában rendszeres csere folyik közöttük, amelyet a Ca-ATPáz enzim hajt végre. Ha ennek az enzimnek a aktivitása csökken, akkor csökken a kalcium beáramlása a sejt környezetéből a sejt belsejébe. Ez növeli a sejt kalciumszintjét, ami növekvő perifériás érellenállást és megnövekedett vérnyomást eredményez. Az intracelluláris kalciumszint csökkenése feltehetően a vérnyomás csökkenését okozza [3].

Az intracelluláris kalciumszint normalizálása látszólag szintén fontos szerepet játszik elhízás esetén. McCarron, a Davis-i Kaliforniai Egyetem táplálkozási Depressziójának tudósa szerint a magas kalciumbevitel szabályozza az intracelluláris kalciumszintet. Ez a zsír felhalmozódásának gátlását eredményezi, a zsír lebontásának egyidejű növekedésével a szövetben, ami megmagyarázza az emberek zsírlerakódásának csökkenését egy McCarron tanulmányában [2].

Ebben azt figyelték meg, hogy kalciumban gazdag étrend mellett, amely a vizsgálatban tejből és tejtermékekből állt, alacsonyabb az elhízás kialakulásának kockázata, mint alacsony kalciumtartalmú étrend esetén. Kalciumban gazdag, csökkentett energiatartalmú étrend esetén A csökkentett energiatartalmú étrend jelentősen megnövelte a résztvevők súlyát [4].

Németországban a kalciumbevitel általában lényegesen alacsonyabb, mint amit a Német Táplálkozási Társaság ajánlott. Átlagosan egyik nő sem a nők, sem a férfiak nem érik el a kívánt 1000 mg/nap mennyiséget. Meg kell jegyezni, hogy a tápanyagbevitel referenciaértékeinek meghatározásakor az előtérben csak az oszteoporózis megelőzésére vonatkozó szempontok kerültek előtérbe. Azt, hogy ezek az összegek elegendőek lesznek-e más krónikus betegségek megelőzésére is, a megszerzett ismeretek alapján még nem lehet előre látni.

Dagad:

1. Zittermann A: Alacsony D-vitamin és alacsony kalciumbevitel - a metabolikus szindróma kockázati tényezői? E-Umschau 50 (2003), 84-90
2. McCarron DA, Morris CD, Bukoski D: Az esszenciális magas vérnyomás kalcium-paradoxona. Am J Med 82 (1987), 27-33
3. Zemel MB: A magas vérnyomás és az elhízás kalcium-modulációja: mechanizmusok és következmények. J Am Coll Nutr 20 (2001), 428S-435S
4. Davies KM, Heaney RP, Recker RR, Lappe JM, Barger-Lux MJ, Rafferty K, Hinders S: Kalciumbevitel és testtömeg. J Clin Endocrinol Metab. 85 (2000), 4635-4638

utoljára módosítva: 2007.07.26

---