A kalligráfustól a pásztorlányig egy tőkeátalakítás - Felszabadulás
Florence Robert és juhai kedden a Belles Garrigues farmban, Albasban, Aude-ban. (Florence Robert és juhai, kedden a Belles Garrigues farmban, Albasban, Aude-ban. Photo DR)
Egy világos és költői történetben Florence Robert elmeséli a juhtenyésztéshez vezető különböző szakaszokat, és számba veszi a tízéves gyakorlatot.
Az élet megváltoztatására. Ki ne álmodott volna róla. A cselekmény ritkán követi a simogatott gondolatot. Kalligráfusból Florence Robert juhásznővé vált. És nem akárhol: gyerekkora óta arról álmodozott, hogy ezekben a tenger és a síkság közé ékelődött Corbières-ben él. A Lagrasse (Aude) közelében lévő méhész, Jean Poudou találkozója meggyőzte őt erről a választott helyről. A döntés konkrét lesz, hogy élesen forduljon, újra kell tanulni az alázatot, és újra meg kell kezdeni a tanoncképzést. Így az ex-kalligráfus egyszer bepipálta a „Juh-hús” négyzetet a mezőgazdasági képzés regisztrációs űrlapján. Miért pont ez a doboz? A képek, amelyeket az ember önmagában művel, időnként fellökik, és "magányának tág területeire vágyott, kissé keményre, de az állatok és a szél gesztusát megerősítik". Juhokat akart nevelni a Corbières-ben, hogy a biológiai sokféleség érdekében újból megnyissa a bozótos cserjéket.
Léphetnénk egy kicsit hátrébb. A merőleges újrahasznosítási történetek olyanok, mint a kellemes bluettek, amelyek nem meglepő módon készülnek. Lehetséges erejük abban rejlik, hogy megcsiklandozzák az olvasó empátiáját, hasonló vágyak élik átképzésre és a boldog végek mozgatására. A pásztor vagy a pásztornő az ikonikus lelkipásztor mellett részt vesz a városlakókban a vidéki elvándorlásban, amelyet a harcos és ökológiai hazatérés váltott meg. De itt nincs akarat meggyőzni, sem önerősítés. A szakma fokozatos ismeretén túl, az elemek elleni küzdelem, a fáradtság és a csüggedés egyik formája mellett Florence Robert visszatükrözi útját a térről és az időről, e zord tájak költészetéről és az érzékek felmagasztalásáról (1).
Állatállomány. Nyolc héten át tartó, nyolc hónapon át tartó szakmai gyakorlat után Denis és Françoise Callamand gazdaságában, néhány kilométerre Lagrassétől eljött az ideje, hogy megtegye a nagy ugrást: megtalálja a helyet, ahol lehorgonyozhat. Albas kis faluja lesz, akit érdekel egy csorda és a természetes ecsetvágó tehetsége. Ennek a borairól, olívaolajáról és hagymájáról híres vidéknek 150 évvel korábban csaknem egymillió juh feje volt. Az állatok a 70-es években tűntek el, a szőlő javára. Tucat tenyésztő ma a száraz Corbières-ben, kecskék és juhok együttesen. „Kissé őrült kaland” a juhok telepítése, „ahol negyven évvel ezelőtt tűntek el, egy válság közepette bortermelő tájon, Franciaország egyik legszárazabb területén”. És már nincs senki, aki kérdéseket tehet fel a kereskedelem titkairól. Hol legeljünk és mikor? Hogyan lehet népszerűsíteni az aphyllante-t, a kis kék virágot, amely elősegíti a juhok hizlalását? ?