A kalóriabombák könnyebben felismerik a gazdaságosságot
Frissítve: 19.01.21 - 23.13
Összetevők áttekintése - az új EU-irányelv célja az egészséges táplálkozás megkönnyítése a fogyasztók számára.
A jövőben az élelmiszeriparnak információkat kell írnia termékei kalóriájáról, zsír- és cukortartalmáról. Az EU miniszterei ma megállapodtak egy megfelelő törvényben. De ez nem megy elég messzire a fogyasztóvédők számára.
Az Európai Unió minden élelmiszerre kötelezővé teszi a kalória-, cukor- és zsírinformációt. Ez megkönnyíti a fogyasztók számára, hogy a szupermarket polcán azonosítsák a hizlaló ételeket. Az EU-tagállamok felelős miniszterei egyhangúlag döntöttek az élelmiszerek és italok címkézésének új szabályairól csütörtökön Brüsszelben.
A gyártóknak a fűtőértéket és a hat legfontosabb tápanyagot ki kell nyomtatniuk a csomagolásra. A jövőben az információknak 100 gramm vagy 100 milliliter standard mennyiségekre kell vonatkozniuk. Ki kell emelni azokat az anyagokat, amelyek allergiát okozhatnak. Eddig ez az információ önkéntes volt. Az utasításoknak azonban nem kell elöl lenniük. Brüsszel azonban öt évet ad az iparnak a rendeletek végrehajtására.
Friss hús és friss hal esetében a szállítóknak legkésőbb három éven belül be kell jelenteniük az eredetet. Ez azonban nem vonatkozik a feldolgozott termékekre. Eddig csak a friss marhahús származását kell megnevezni. Az utánzási ételeket, például az analóg sajtot vagy a ragacsos húst ilyennek kell címkézni. A gyártóknak nem kell használniuk az "utánzat" szót.
Az élelmiszeripar győzelme
A fogyasztóvédők számára különösen a tápértékjelölés nem megy elég messzire. Az ő szempontjukból a fogyasztók a jövőben sem fogják egy pillanat alatt felismerni a cukor- és zsírbombákat. "Azok a feljegyzések, amelyekhez nagyítóra és számológépre van szükség, hatástalanok maradnak" - kritizálta Gerd Billen, a Fogyasztói Szövetségi Szövetség (VZBV) igazgatósága még az Európai Parlament szavazása előtt. A fogyasztóvédők mindig az úgynevezett jelzőlámpás szabályozásért kampányoltak. A zsír-, só- vagy cukortartalomtól függően a közlekedési lámpa piros, sárga vagy zöld színű lett volna - a csomagolás elején. Az EU már tavaly elutasította az ilyen rendeletet.
"Sajnos az élelmiszeripar itt nagyrészt érvényesült" - kritizálta Christiane Groß a Foodwatch-tól. Végül is továbbra is ígérhet fitneszet és egészséges harapnivalókat a csomag elején, a cukor- és zsírtartalmú információkat pedig elrejtheti a hátsó apró betűkkel. A lobbisták sikeres alkalmazásának másik példája a származás feltüntetése, amely csak csomagolt friss húsra és friss halra vonatkozik. "A fogyasztók a jövőben sem fogják megtudni, hol kerül a hús a kolbászukba, a hal pedig a halujjakba, és hol állt a legelőn az a tehén, akinek a tejét issza" - mondja Groß.
A német élelmiszeripar "jó kompromisszumnak" nevezte a törvényt. Matthias Horst az ernyőszövetség vezetője bejelentette, hogy az új irányelveket gyorsan végrehajtják. A csomagolás 80 százaléka már tartalmazta az előírt információkat.
Az EU Parlamentje már júliusban jóváhagyta az új irányelvet. A miniszterek mai szavazását követően ez hamarosan hatályba léphet.