A kalóriaillúzió Hírek

Ebben az évben fogyni fog. Helló kínzóeszközök az oktatóközpontban. Viszlát desszertek, édességek és alkohol. Ahhoz, hogy támogasson egy ilyen folyamatban, meg kell: kalória kiszámítását. Igazán?

abban hogy

[világos köb szélesség = ’800 ′ magasság =’ 450 ′]

Egy másik évszázad eszköze

A kalóriaszámításokat - az energia mértékét - először az ember energiaigényének meghatározására használták. A XIX. Századi orvosok biztosak akartak lenni abban, hogy az emberek elegendő ételt kapnak. Ezek Wilbur Atwater amerikai vegyész munkáján alapultak. Táplálékot és emberi ürüléket vezetett át egy kaloriméteren, és megállapította, hogy egy gramm szénhidrát vagy fehérje négy kalória, egy gramm zsír pedig kilenc. Több mint 100 évvel az Atwater munkája után ezeket a kalóriaértékeket még mindig használják. Az orvosokat azonban már nem az alultápláltság aggasztja, hanem az elhízás problémái. A Kanadai Statisztikai Adatok 2014-es adatai szerint minden ötödik kanadai elhízott.

Az elhízott emberek egész életükben fogyókúrára vannak-e ítélve, hogy ne hozzák vissza a leadott kilókat? Az anyagcsere jelentős lassulása magyarázná ezt az állapotot a túlsúlyos embereknél. Guylaine Tremblay megbeszéli Marjolaine Gingrassal, aki egykori kórosan elhízott. Ne hagyja ki a Banc public programot, amelyet január 10-én 21 órakor sugároznak a Télé-Québec-en.