A káposzta 5 terápiás javallata
A modern fitoterápia felismeri a káposzta, egy népszerű zöldségfélék terápiás tulajdonságait, amelyek tonizáló hatással vannak a testre.
A káposztának négy fajtája van orvosilag értékes: fehér káposzta, vörös káposzta, kelbimbó és kelkáposzta. A hatóanyagok a káposzta fajtájától függően változnak. Nagy mennyiségű víz található a kelbimbóban (85%) és a fehér káposztában (92%), valamint tonizáló anyagokat, például fehérjéket, szénhidrátokat, vitaminokat (A, B2, B3, B5, C, E, K) és ásványi sókat ( foszfor, kálium, kalcium, nátrium, vas, jód és kobalt) jól képviseltetik magukat e káposztafajták összetételében.
A fehér káposzta, más néven zöldség, amelynek számos terápiás hatása van: energizáló, remineralizáló, vizelethajtó, előételek, vérzéscsillapító, antiszeptikus, gyógyító, tisztító, antidiabetikus, regeneráló, purgáló, antianémiás, hogy csak egy részt említsünk a zöldség testre gyakorolt előnyeiből.
1 Megakadályozza a rák különböző formáit
Az elmúlt 20 évben végzett kutatások örvendetes tényt erősítettek meg: a nyers káposzta vagy a friss gyümölcslé elhúzódó fogyasztása jótékony hatással van a vastagbélrák megelőzésére. Az American National Cancer Institute által végzett tanulmányok kimutatták, hogy azok az emberek, akik a keresztesvirágú zöldségeket, különösen a káposztát használják gyógyszerként, kevésbé vannak kitéve vastagbélráknak.
Hasonló kutatásokat végeztek a káposzta terápiás hatásáról a különböző rákok (vastagbél, gyomor, nyelőcső, végbél és tüdő) megelőzésében a Minnesotai Egyetemen (USA), a "Sante" Országos Orvosi Kutatóintézetben. Angers Egyetemről (Franciaország) és Izraeli Állami Egyetemről.
2 Helyreállítja a gyomor nyálkahártyáját
Az európai táplálkozási szakemberek a káposztát javasolják a fekélyek kezelésére, napi egy liter friss káposzta levét írnak elő, amelyet tíz nap alatt több adagban fogyasztanak. A modern kutatások azt mutatják, hogy ennek a kezelésnek teljes gyógyulása van. A káposztalé-terápia két másik fő hatását találták: a nyálkahártyát védő hatást (U-vitamin anti-fekély) és egy másik vérzéscsillapítót, amelynek oka a zöldség összetételében található K-vitamin.
Így figyelemre méltóak a Standford Egyetemen (USA) elvégzett tapasztalatok, ahol összesen 65 65 beteg közül 62 hét fekélyt kezeltek sikeresen három hét alatt.
A káposztaterápia segít a vérszegénységben szenvedőknek. Különösen válasszon sötétzöld káposztát, amely gazdag vasban, és összetételében a magas C-vitamin-tartalom segíti a testet abban, hogy jobban beolvassa ezt az ásványi anyagot. A kezelés során azonban ne igyon túl sok teát, mivel tannint tartalmaznak, amely anyag gátolja a vas felszívódását a szervezetben.
4 Depuratív hatása van
Minden típusú káposztát azok használhatnak, akik testtisztító kezelést akarnak követni. A vörös káposztának például tisztító hatása van, és magasabb a tápértéke, mint a fehér káposztának. A kelbimbó segít méregteleníteni a testet, de híres a vércukorszintet kiegyensúlyozó hatásáról is.
A májbetegségben szenvedőknek különösen ajánlott a káposztalé (napi három-négy pohár) gyógyítása, mert májméregtelenítő hatású és javítja az immunrendszer működését. A kezelést 12 napig kell követni.
5 energiát ad a testnek
A káposzta minden fajtája fontos B3-vitamin forrás, más néven niacin vagy PP, energizáló hatással. Ezért a kúra során napi 300-400 g fehérkáposzta saláta ajánlott kelkáposztával keverve. Ha káposztalé-gyógymódot választ, a napi adag 50 ml gyümölcslé, amelyet étkezések között kell elfogyasztania.
Szakemberünk
Dr. Ruxandra Constantinakompetencia
apifitoterápiában
reflexológusok
Gazdag vitamin-, ásványi anyag- és rosttartalma miatt a káposzta tápláló, emésztő, energizáló, remineralizáló és tonizáló hatású. Annak érdekében, hogy jótékony tulajdonságai sértetlenek maradjanak, érdemes nyersen fogyasztani, saláta vagy friss gyümölcslé formájában. Ez egy igazi vitamin- és ásványianyag-tározó, ugyanakkor nagyon alacsony kalóriatartalmú: ez az egyik leggazdagabb C-vitamin-forrás (különösen a kelbimbó, majd a kelkáposzta és a vörös káposzta); tartalmaz A-provitamint, E-vitamint és B-vitaminokat is.
Számos ásványi anyagot is tartalmaz: kalciumot, nátriumot, magnéziumot, foszfort, vasat, rostot és enzimeket. A pácolással történő tartósítás nem roncsolja a C-vitamint, éppen ellenkezőleg, ebben a formában képes meghosszabbítani tárolási idejét. A nyers káposztalé kiváló hatásokkal rendelkezik: szabályozza az emésztést, helyreállítja a bélflórát, és hatékony a nyombélfekélyek és a fekélyes vastagbélgyulladás kezelésében.
Nagyon ízletes tonikus italt kaphat, ha a káposzta levét sárgarépával és citromlével kombinálja.