A káposzta káposzta, még töltött is - méz és só

A káposzta káposzta, még töltött is

A káposzta manapság kissé elhanyagolt zöldség. Ki mit üldöz? Röviden: folyamatosan futunk, és már nincs időnk káposztát főzni. És ez szégyen. Mert szép és finom zöldség .

Visszatérve a figyelem középpontjába, javaslom, hogy készítse el a nagyon híres töltött káposztát, amelynek minden Auvergne nagymamának van egy titkos receptje, amelyet rejtve tartanak szennyes ruhák alatt, egy nagy lezárt tölgyfalas ládában, és amelynek kulcsa soha nem hagyja el őket.

Nem vagyok auvergne-i, és nem is a nagymamáim, míg a Közép-Hegység őslakosai megbocsátanak, ha a receptem nem ortodox, de az az érdeme, hogy nagyon egyszerű, különben is kissé látványos, mert a káposzta egésznek tűnik, és nem is rossz összes. Eheted melegen, vagy hidegen, mint a pástétomot. Nekem hideg, hogy jobban szeretem. Ha hidegen eszi, akkor azt tervezze meg, hogy előző nap elkészíti.

Azok az olvasók, akik a hitelességet keresik (avé hozzájárulás), felkereshetik ezt az oldalt, amely egy nagyon jó ötletből született: az igazi receptből. Azok az internethasználók, akiknek "igazi" receptjük van, felírhatják, hogy megosszák. A "valódi recept" fogalma nyilvánvalóan mítosz: például annyi recept van az "igazi" savanyú káposztára, ahány elzászi nagymama. De ennek ellenére nagyon érdekes összehasonlítani a verziókat, és ez az, amit a webhely meg akar tenni. Mindenekelőtt ne képzelje, hogy az egyetlen és egyetlen igazi receptünk van, nem létezik! Vigyázat, háborúkat olyan emberek okoztak, akik azt hiszik, hogy rendelkeznek az Igaz Igazsággal. De ha van egy hagyományos családi recept a fiók hátulján, elküldheti ezt az oldalt. Nincs mit kivívni, kivéve a megosztás, az átadás örömét.

6/8 fős szép asztalhoz, ööö. vagy 4 Auvergnats:

1 zöldkáposzta
500 g kolbászhús
50 g elavult kenyérmorzsa
1 pohár tejet
1 hagyma
1 gerezd fokhagyma
20 g vajat
1 tojás
Kakukkfű
Lapos petrezselyem
Őrölt kömény
Körülbelül 50 cl húsleves
Só, frissen őrölt bors

---