A karácsonyi pékségben
recept
A karácsonyi pékségben…. Ráncos sütik
A harmadik Advent a sarkon van, és a legtöbb háztartásban a karácsonyi sütiket nemcsak régen sütötték, hanem többnyire már be is tapasztották. Ennek eredményeként gyorsan beszerzek több készletet, mert a ráncos sütik nemcsak abszolút figyelemfelkeltőek a tányéron, hanem hihetetlenül ízletesek és gyorsan elkészíthetők is. Egy olyan kombináció, amelyet én személy szerint nagyon szeretek.
A karácsonyi pékségben…. Ráncos sütik "data-jpibfi-src ="/images/der-Weihnachtssbckerei-54EA3E.jpg ">
Be kell vallanom, hogy a hétig sikeresen kerültem a sütik sütését. Igen, szeretek a konyhában állni, és igen, én is szeretek sütni - de egyáltalán nem szeretek sütiket sütni. A süti sütés káoszt okoz a konyhában ... Először gyúrja össze a tésztát, majd tekerje ki, vágja ki, ossza szét tepsiben, tekerje ki újra, vágja ki újra ... Valamikor már nem tudja, hová menjen az összes keksz, mert azokat fel kell díszíteni azért is, hogy csinosak legyenek ...
A ráncos sütikkel minden nagyon egyszerű. Készítse elő a tésztát, majd hagyja néhány órán át hűtőszekrényben maradni, majd tekerjen kis golyókat és tegye a sütőbe. Szépen kijönnek a sütőből, és lehűlés után azonnal a kekszes tányérra tehetik (de nem maradnak ott sokáig, mert csak annyira finomak). Kívül ropogós, belül puha és csodálatosan csokoládés - pontosan így kell megkóstolni a sütiket. És ezek is kicsik és praktikusak, így harapással a szájában tűntek el ...
recept
A karácsonyi pékségben…. Ráncos sütik "data-jpibfi-src ="/images/der-Weihnachtssbckerei-871E6F.jpg ">
recept
A karácsonyi pékségben…. Ráncos sütik "data-jpibfi-src ="/images/der-Weihnachtsbckerei-A222F6.jpg ">
Ráncos sütik - a recept
Szükséged van:
- 2 tojás
- 1 csomag vaníliás cukor
- 140 g cukor
- 50 ml (semleges) olaj
- 150 gramm liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 50 g őrölt mogyoró
- 50 g kakaósütés
- 1/4 teáskanál só
- 50 g porcukor
recept
A karácsonyi pékségben…. Ráncos sütik "data-jpibfi-src ="/images/der-Weihnachtsbckerei-D96605.jpg ">
Hogyan kell csinálni:
Először habosra keverjük a tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral, majd adjuk hozzá az olajat és keverjük még 2 percig.
Keverje össze a lisztet, a sütőport, a sót, az őrölt mogyorót és a sütőkakaót, és folyamatos keverés közben adja hozzá a tojás keverékéhez.
Tekerje a kész tésztát fóliába, és tegye a hűtőbe legalább 2 órára (egy éjszakán át a hűtőben maradhat).
Ezután dió nagyságú golyókat gördítenek ki a tésztából, amelyek porfürdőben teljes fürdést engednek. Tehát egyszerűen forgassa a golyókat porcukorba, amíg fehér felületük nem lesz, majd tegye sütőpapírral bélelt tepsire. Körülbelül 3 cm távolságot hagy a tésztagolyók között, mert sütés közben megemelkednek, és így gyönyörű ráncos megjelenést kapnak.
Sütjük az előmelegített sütőben, kb. 180 ° C-on (felső/alsó hő) 12 - 15 percig. Kész:-)
recept
A karácsonyi pékségben…. Ráncos sütik "data-jpibfi-src ="/images/der-Weihnachtsbckerei-A1FE01.jpg ">
Úgy gondolom, hogy kissé hasonlítanak a kis kenyérkenyerekre, de ne hagyja, hogy a megjelenés becsapjon:-) A ráncos sütik pontosan olyan sütik, amilyennek lenniük kell: belül puha, kívül ropogós és csokoládéval finom ...
recept
A karácsonyi pékségben…. Ráncos sütik "data-jpibfi-src ="/images/der-Weihnachtsbckerei-5B7FFC.jpg ">
Kóstolja meg Önt, és élvezze a csodálatos adventi időszakot!