A jutalmazott ételek zsíros egészséget jelentenek
Frissítve: 19.01.22 - 23.22
Az embereknek sok oka van az evésre: Legtöbbjük nem gyomorból, hanem fejből származik.
Egy interjúban Andreas Winter elmagyarázza, miért könnyebb lefogyni, mint hízni, és hogyan lehet elválasztani az ételt és az érzelmeket a mindennapi életben.
Írta: Christina Horn
Mr. Winter, azt állítja könyvében, hogy a fogyás könnyebb, mint a hízás. Hogyan jött ez az őrült ötlet?
Mindig könnyebb megtörni valamit, mint felépíteni valamit. A fogyáshoz először nem kell semmi, a hízáshoz hiánytól kell tartani. Például a dicséret, a figyelem és a nyugalom hiánya. És sokan étellel próbálják kompenzálni ezt a hiányt.
miért ez?
Ez egy feltétel, amely nem racionális, de tudattalan. Ha teljesen őszinte vagy magaddal, meglátod: Jelenleg nem igazán akartam enni. Emlékezni akartam arra az érzésre, hogy szeretnek, vagy ha békében élnek. A dilemma: amíg az ételt érzelmi egyensúlyhoz használom, hízni fogok, vagy kövér maradok.
Mit tehet ez ellen?
Csak akkor fogyunk, ha az étel már nem jelent számunkra érzelmi üdvösséget. Racionálisan a következő lenne a tanács: Olyankor egyél olyan dolgokat, amelyek nem tetszenek, és amelyek nem felelnek meg neked. Vagy kerülje a stresszt.
Mi köze a stressznek a fogyáshoz?
Minél több stresszünk van, annál több neurotranszmitter szabadul fel, amelyek felelősek a test zsírépítéséért. A stressz pszichológiailag csak akkor káros számunkra, ha tehetetlennek és akaratlannak érezzük magunkat. Például a fájdalom csak akkor okoz stresszt, ha önkéntelen, amikor korlátozza a szabadságomat. Akinek a fülét áttörték, az fájdalmat is tapasztal, de nem érzi a stresszt. A stresszor csak akkor árt nekem, ha negatívan értelmezem.
Tehát mit tanácsol azoknak, akik fogyni szeretnének?
Soha ne egyél a stressz enyhítésére vagy a jó érzésre, csak akkor fogyassz, amikor jól vagy. Azok, akik elfogyasztják ételeiket, csökkennek.
Miért társítjuk az ételt valójában az érzelmekhez?
Mert így tanulunk gyermekkorunktól. Amikor sírunk, csecsemőként szoptatunk. Már csecsemőkorban összekapcsolódik a közelség és az étel. És minél idősebbek leszünk, annál gyakrabban érezzük, hogy nem kerülünk közel egymáshoz olyan helyzetekben, ahol valóban szükségünk van rá. Helyettesítőként gyakran ételt vagy cumit kapunk, amely a mell szimbólumaként működik. Így kapcsolódnak eszméletlen üzenetek az ételhez, és így keletkezik a mentális kondicionálás: "Ha rosszul érzem magam, akkor ennem kell."
Ennek ellenére segít enni, mint egy gyerek, írod. Miért?
A gyermek - akit a szülők és a nevelés nem érint - csak akkor eszik, amikor fizikai impulzust érez, amikor nagyon éhes, és pontosan ez az optimális. Minden gyermek megbízható mechanizmusokkal rendelkezik a fedélzeten lévő saját éhségérzetéről, de nevelésük mindet lebuktatja. Azok a szabályok, mint az „egyék meg a tányérodat üresen” helytelenek, mert a gyermek soha nem ennél meg olyan dolgot egyedül, amit nem lenne kedve megenni. És ez teljesen helyes.
Hogyan szerezhet szeretetet, kényelmet és szeretetet - édesség nélkül?
Az édességek nem adnak automatikusan kényelmet és szeretetet, csak azt az érzést, amelyet társítottunk hozzájuk. Szélsőséges példa: ha valaki fegyvert tart a homlokunkon, akkor a legfinomabb csokoládétábla sem vigasztalhat, sem ellazíthat. Kérdezd meg magadtól, és válaszolj őszintén: Milyen érzést szeretnék most kiváltani ebből az adott étkezésből? Miért olyan fontos számomra ebben a pillanatban?
Mi az értelme?
Így megtanulhatom megszerezni azt, amire vágyom és amire szükségem van magamnak - legyen szó szeretetről, figyelemről vagy szeretetről. Ez hosszú távon függetlenné tesz, és a testednek már nem kell ragaszkodnia semmihez.
Azt tanácsolják, hogy ne elsősorban a súlyon dolgozzon, hanem saját életének építkezésén. Ha azután automatikusan leveszi?
A fogyáshoz tudomásul kell vennem az eredeti stressz kiváltó okaimat. A döntő kérdés: Miért eszem ennyit bizonyos helyzetekben? Szemináriumaim során ezt többek között az NLP, a neurolingvisztikai programozás révén érik el. A stresszorok új, pozitív érzelmi értékelést kapnak, és így új reakciókat generálnak a mindennapi életben. A cél az, hogy azok a dolgok, amelyek korábban stresszt okoztak neked, egy bizonyos pillanatban már nem zavarják. Minden más csak tüneti kozmetika.
És akkor semmi sem áll a boldogság útjában?
Önmagában a fogyás nem tesz boldoggá. Egyébként minden karcsú embernek boldog embernek kellene lennie, de nem az. Boldognak lenni boldoggá tesz.
Hogyan érzed magad enni?
Pizzát és édességet eszem, kávét és alkoholt iszom. De nem a stressz enyhítésére, és soha nem csak azért, mert szeretem. Hanem azért, mert táplálni akarom a testemet. Nincs bűnös lelkiismeretem az evés miatt. A test már tudni fogja, mit kezdjen vele. Az ételnek újra étellé kell válnia, és nem a társasági élet és a szeretet szimbóluma
Christina Horn készítette az interjút.
A fogyás könnyebb, mint a hízás - a gyakorlati könyv, Andreas Winter, Mankau Verlag 2011, 16,95 euró.