A karcsúság jelensége felveszi a "csodahormont" az ügyeletben - FOCUS Online
Fogyjon és tartsa meg a súlyát
A "karcsúság jelensége" (a szerző tájékoztatása nélkül, a riva kiadásában) az anyagcsere levágására összpontosít a maximális zsírégetés érdekében. A program különösen hangsúlyozza a hormonok szerepét a fogyás folyamatában. Röviden: az „inzulinnal hízik, a szomatotropin vékony” képletre redukálható: A túlsúlyos emberek ördögi körbe vannak ragadva, mert testük több inzulint és kevesebb szomatotropint termel, mint egy vékony ember.
Az útmutató szerint a szomatotropin hormon (szintén HGH), amelyet a test éjszaka szabadít fel, rendkívül erős lipolitikus (zsírcsökkentő) hatással bír. A javasolt táplálkozási program e „csodahormon” termelésének serkentését szolgálja, miközben lelassítja az inzulin termelését. Különösen hasznos itt a fehérjében gazdag étel: egy gramm fehérje annyi energiát (4 kcal) tartalmaz, mint egy gramm szénhidrát. Annak érdekében, hogy az ételből származó fehérjét a sajátjává alakítsa, a szervezetnek energiára van szüksége, amelyet a zsírlerakódásokból vesz fel. Ezenkívül a javasolt étrend célja a pajzsmirigy stimulálása: termeli a T3 és T4 hormonokat, és ez a szervezet anyagcsere motorja.
Élénken összekevert táplálkozási tények
Mivel a fehérje természetesen nem szerepelhet egyedül a menüben, az olvasó további tippeket kaphat, amelyeket azonban elég összefüggéstelenül fűznek össze. A „jó” és a „rossz” szénhidrát megkülönböztetése érdekében például a glikémiás terhelést (GL) kell használnia. Jelzi egy bizonyos étel okozta vércukorszint-növekedés mértékét és időtartamát. Az alacsony GL-tartalmú ételek előnyösek a fogyás szempontjából, mert kevesebb inzulint vonzanak a vérbe. Az étkezések közötti négy-öt órás szünet szintén csökkenti a vércukorszintet.
A bemutatott receptek ennek megfelelően fehérjében gazdagok, de a magas GL-értékű szénhidrátok tabuk. Minden mennyiség egy személyre érvényes, így a fogyásra hajlandó egyedülállók nem kerülnek hátrányba. A vegetáriánusok számára azonban a találati arány alacsony: még az ételek fele sem készül hús nélkül. A tofut egyetlen étkezéshez használják, bár a szója nagyon ajánlott fehérje forrásként.
Nincs sport és még mindig karcsú?
A táplálkozási szakértő kétségbe vonja, hogy a fehérjében gazdag étrend nagyban hozzájárul a fogyáshoz: Bár például a fehérje a PYY hormon felszabadulása révén kielégítő hatást fejt ki, a legfontosabb az energiamérleg. Az inzulin-glukagon rendszerhez képest a szomatotropin szintén nagyon alárendelt szerepet játszik a fogyásban. Csak nagy mennyiségű szomatotropin segíti az erős sportolókat doppingszerek alkalmazásában, hogy nagyobb izomtömeghez és kevesebb testzsírhoz jussanak - magyarázza Klaus Eder.