A kardiológus titka az egészségesebb szívért
hogy egy vegán kardiológus hogyan vehet részt egy ironman triatlonon ÉS MILYEN TÁPLÁLATI TANÁCSOKAT KÍNÁL A BETEGEINEK Az elmúlt években rengeteg információ tárult fel a diéta elfogadásának előnyeiről.
Az elmúlt években egyre több információ jelent meg a vegán/vegetáriánus étrend alkalmazásának előnyeiről. Valójában a Harvard Medical School rámutat, hogy „tanulmányok megerősítik a hús nélküli étrend egészségügyi előnyeit. Ma a növényi termékeken alapuló étrendet nemcsak táplálkozási szempontból elegendőnek tekintik, hanem számos krónikus betegség kockázatának csökkentésére is. "
Az American Dietetic Association ugyanazt a véleményt fogalmazta meg egy nyilatkozatában, miszerint "a gondosan megtervezett vegetáriánus étrend, beleértve a teljesen vegetáriánus vagy vegán ételeket is, egészséges, táplálkozási szempontból elegendő és egészségügyi előnyökkel járhat". bizonyos betegségek megelőzése és kezelése. "
Sok sportoló áll át a veganizmusra, köztük Kendrick Farris, az amerikai csapat egyetlen súlyemelője, aki részt vett a riói olimpián.
Tehát a táplálkozásról szóló következő beszélgetés során ne felejtsen el utalni arra a tényre, hogy a tudományos szakirodalom megerősítette, hogy az ember nem csak életben maradhat, de még boldogulhat is vegán vagy vegetáriánus életmód után.
Dr. Heather Shenkman
Dr. Heather Shenkman vegán kardiológus a kaliforniai West Hills-ben. 2010 júliusában az Ironman Lake Placid döntőse volt, az első Ironman szintű triatlon, amelyben részt vett (2,4 mérföld úszás, 112 mérföld kerékpározás, 26,2 mérföld atlétika). 2013 nyarán a Maccabiah nemzetközi verseny döntőse volt, és Masters szintű triatlonistaként (felnőttek) bronzérmet nyert az USA számára. 2015 augusztusában pedig az Ironman Boulder döntőse volt.
Íme néhány oka annak, hogy vegán lett, és hogyan segít a betegeknek abban, hogy maguk váltsanak át egy ilyen étrendre:
Azért kezdtem el sportolni, hogy ne legyen képmutató, amikor ezt az életmódot ajánlom pácienseimnek. Soha nem gondoltam volna, hogy a sport a saját személyes életem ilyen kifizetődő és hihetetlen részévé válik. Boldog meglepetés volt.
Arra biztatom a pácienseimet, hogy egészséges életet éljenek, és mondom nekik, hogy nem kérnék tőlük olyat, amit én magam sem tennék meg. A helyes irányba terelésük érdekében azt tanácsolom nekik, hogy nézzék meg "Forks Over Knives”És szervezzék étrendjüket úgy, hogy teljes növényi eredetű ételeket is tartalmazzanak. Mivel más diéta nem bizonyította, hogy képes gyógyítani a szívbetegségeket, azt mondom nekik, hogy az ilyen típusú étrendhez való hozzáállás milyen mértékben kedvez a szív egészségének.
Tudomásul veszem, hogy nem minden beteg, aki otthagyja az irodámat, vegán lesz. Valójában a legtöbb nem. Kardiológusként az a célom, hogy a betegek számára a legjobb információkat nyújtsam szívük egészségének javítása és a szívrohamok kockázatának csökkentése érdekében. Az, hogy mit csinálnak ezekkel az információkkal, csak rajtuk múlik. Amikor elkezdek a betegekkel diétáról beszélni, általános reakciójuk: "Soha nem leszek vegetáriánus!" Nem is várom el, hogy a pácienseim (akik minden étkezésnél húst, vajat és sajtot esznek) azonnal feladjanak mindent. De mesélek nekik az étrendről és az életmódról, ami miatt eljutottak a betegség idáig. Egyetértünk abban, hogy azok az évek, amikor állati eredetű termékeket, gyorsételeket, egészségtelen ételeket, mozgáshiányt és dohányzást fogyasztottak, mind hozzájárultak jelenlegi egészségükhöz. Abban is egyetértünk, hogy a helyzet javítása érdekében ezen szokások némelyikén változtatni kell.
Azoknál a betegeknél, akik ellenállóbbak, apró és egyszerű lépésekkel kezdenek: azt mondom nekik, hogy egyenek több gyümölcsöt és zöldséget; a tejtermékek és a hús csökkentése; naponta néhány percet sétálni. A növényi ételekből álló étrend ideális, de néhány embernek apró lépésekkel kell kezdenie az eredményeket. A következő látogatáson haladunk előre. Másrészt vannak olyan pácienseim, akik lelkesen vállalják az életmódváltást. Fogadjon el növényi ételekből álló étrendet, és kezdjen el edzeni. És túl sok erőfeszítés nélkül elveszítem a súlyfelesleget. Sokkal jobban érzik magukat. Ezen motivált betegek közül nem láttunk olyanokat, akik visszatérő szívrohamot szenvedtek volna - egyiknek sem volt szüksége újabb stentre vagy más bypass műtétre.
Felhasznált forrás: http://www.collective-evolution.com/2017/02/03/meet-dr-heather-shenkman-ironman-triathlete-vegan-cardiologist/
Legyen naprakész a Viata Verde Viu híreivel.
Cikkek az egészséges életmódról, receptek és egyebek.