A karfiol pácolt savanyúságok tárolásának elfelejtett titka

savanyúságok

Természetesen a karfiol nem feltétlenül a legszexisebb zöldség a világon. De ez igazi előnye lehet receptjeinek.

Az érdeklődés az lesz, hogy egy ideig ecetben kelesztjük, hogy nyersen fogyasszuk. Kicsit olyan, mint a savanyúság, de káposztával mi.

További előny (és nem utolsósorban), hogy ezzel a technikával néhány hónapig megtarthatja káposztáját. Hasznos, ha vásárolt egyet, de nem tudja befejezni. Ezért ez egy olyan módszer, amelyet feltétlenül ismernie kell a hulladék csökkentése és a hulladék elkerülése érdekében.

Nyugodjon meg, nagyon-nagyon egyszerű. És mivel nagyon kevés az előkészítés és nincs főzés, ez nagyon gyors is. Tehát nincs több kifogás, képes lesz karfiolját a lehető legtovább tartani és egész évben élvezni.

Hozzávalók

  • A maradék nyers karfiol (vagy egy egész karfiol, ha tetszik)
  • fehér ecet
  • Borókabogyó [nem kötelező]
  • Szegfűszeg [nem kötelező]