A karfiol zöldség, amelyet mértékletesség nélkül fogyaszthatunk! Minden zöld
A karfiol előnyei
A karfiol a család része keresztes. Bejön több fajta különböző színek: fehér, lila, zöld és néha narancssárga.
Alacsony kalóriatartalmú karfiol rostokban és vitaminokban gazdag zöldség. Nyersen vagy főzve receptek sokaságában is visszautasítható az ízlelőbimbók örömére! Ebben a zöldségben tehát minden megtalálható és lehet mértékletesség nélkül fogyasztják.
Karfiol: érdekes tápértékű zöldség
A karfiol az egyik legnépszerűbb zöldség kevésbé kalóriatartalmú 200 g zöldség esetén csak 50 kcal jelenik meg. Sőt, ennek a mennyiségnek egy része kielégítené a napi C-vitamin szükségletet.
De a karfiol jelentős mennyiségben tartalmaz szálak. Ez a zöldség ezért jótékony hatással van az egészségre, és kár lenne nélkülözni! Itt található egy áttekintés az itt található főbb táplálkozási tulajdonságokról 100 g főtt karfiol:
- Kalória: 20,9 kcal.
- Fehérje: 1,6 g.
- Szénhidrátok: 1,6 g.
- Zsír: 0,46 g.
A C vitamin és B9 szintén jelen vannak: az elsőnél 9,7 mg, a másodiknál 78,8 ug.
Oldalán ásványok, Ebben a keresztesvirágban 229 mg kálium, 34 mg foszfor és 12,5 mg magnézium található.
A karfiol is tartalmaz 85% víz.
Karfiol: egészséges zöldség
Először is, a karfiol az alacsony kalóriatartalmú. Ennek a zöldségnek tehát helye van a felesleges kilók elleni küzdelemben. Ez a keresztesvirág a 2-es típusú cukorbetegségben és/vagy koleszterinben szenvedők számára is érdekes, mivel ez nem nyújt koleszterint.