A karfiolos rizs elkészítésének 5 módja - fitneszügyek - fitnesz, guggolás, jóga, táplálkozás és

Hagyja abba a szénhidrátokat, miközben növeli táplálkozását karfiol rizzsel

rizs

A rizs nem biztos, hogy szénhidrátok csökkentésére törekszik, de van egy egyszerű, kielégítő megoldás, amely kevesebb táplálékkal és kevesebb kalóriával táplálkozik. A karfiolos rizs elkészítése viszonylag egyszerű: egyszerűen helyezze a virágokat egy turmixgépbe, és durván keverje össze őket. A karfiol rizs egészségi előnyökkel jár, de csak 25 kalóriát tartalmaz 130 g-onként. A kelkáposzta és a brokkoli közé tartozó keresztesvirágúak egy része, a karfiol sok rák elleni kénvegyületet, rostot és nélkülözhetetlen tápanyagokat, például C-vitamint és K-vitamint tartalmaz. Stabil állaga nem bomlik meg pirítva vagy serpenyőben sütve, semleges íze pedig tökéletes alapot ad bármilyen íz hozzáadásához.

Próbálja ki ezen ízletes receptek egyikét a gyors és egészséges étkezéshez ma este.

1 - CSIRKE ÉDESEN ÉS MÁZSAL A KAULIFAL RIZSON

A hagyományos édes-savanyú csirkét panírozzuk és megsütjük. Tele van kalóriákkal a felesleges olajból és a nagy mennyiségű rizsből. Ez a verzió több száz kalóriát vesz el, miközben sok tápanyagot ad hozzá.

FOR: 4 ember

ÖSSZETEVŐK:

  • 1 kis fej karfiol (kb. 1 kg)
  • 3 evőkanál szezámolaj vagy kókuszolaj
  • 2 csontozatlan, bőr nélküli csirkemell (kb. 340 g), vékonyra szeletelve
  • 1 pirospaprika, darálva, amelyből eltávolította a magokat
  • 1 zöldbors, darálva, amelyből eltávolítottad a magokat
  • 1 vörös vagy sárga hagyma, vékonyra szeletelve
  • 1 narancs, hámozott és összenyomva
  • 3 evőkanál alacsony nátriumtartalmú szójaszósz
  • ½ teáskanál stevia vagy 1 evőkanál méz

KÉSZÍTMÉNY:

  1. Készítsen karfiol rizst úgy, hogy a virágokat turmixgépbe helyezi, és durván keveri. Két adagot kell készítenie.
  2. 2 evőkanál olajat közepes lángon melegítünk, majd hozzáadjuk a csirkét, a paprikát és a hagymát. Főzzük 4-5 percig, időnként megkeverve, amíg a zöldségek megpuhulnak és a csirke aranybarnára sül. Tegyen át mindent egy edénybe.
  3. Adja hozzá a maradék olajat a serpenyőbe, és közepes lángon melegítse. Hozzáadjuk a karfiol rizst, és további 4 percig főzzük, időnként megkeverve, amíg a karfiol meg nem puhul. Adja hozzá a narancs héját és a levét, a szójaszószt és a stevia-t vagy a mézet. Jól összekeverjük, és hozzáadjuk a csirke-bors keveréket. Azonnal tálaljuk.

ADAGONKÉNT (260g stevia-val) :

Kalória: 311, zsír: 13g, telített zsír: 2g, szénhidrátok: 24g, rost: 7g, fehérje: 25g, nátrium: 590mg.

2 - SÜTETT RIZS KIMCHI

Ha szereti az erjesztett és fűszeres ételeket, ez az ízes, koreai ihletésű káposztarizs hamarosan a kedvenc étele lesz. A Kimchi emésztőrendszerének is hasznos flórát, probiotikus kultúrákat tartalmaz, amelyek táplálják a test mikrobiomját.

FOR: 4 ember

ÖSSZETEVŐK:

  • 1 kis fej karfiol (kb. 1 kg)
  • 3 evőkanál szezámolaj
  • 6 zöldhagyma, vékonyra szeletelve
  • 130g darált kimchi
  • ½ teáskanál só
  • 130g fagyasztott borsó, felolvasztva
  • 130g fagyasztott kukorica, felolvasztva
  • 2 evőkanál balzsamecet

KÉSZÍTMÉNY:

  1. Készítsen rizskarfiolt úgy, hogy a virágosokat turmixgépbe helyezi, és durvára keveri. Két adagot kell készítenie.
  2. Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Hozzáadjuk a zöldhagymát és a kimchi felét. Főzzük 1-2 percig, gyakran kevergetve.
  3. Hozzáadjuk a karfiol rizst és keverjük. Főzzük további 4-5 percig, amíg a karfiol megpuhul. Hozzáadjuk a borsót, a kukoricát és az ecetet. Ezután adjuk hozzá a maradék kimchit és tálaljuk.