A kávé csoda
Ma van a Nemzetközi Kávé Nap - és mintha ez nem lenne elég ok arra, hogy azonnal egy csészével kedveskedjen, öt újabb jó okot állítottunk össze Önnek.
Nélküle a világ sokak számára nem lenne megfelelő: a reggel vagy délután felszedett kávé. De az aromás forró ital a koffeinrúgással sokáig rossz hírnévnek örvend, és károsnak tekintették a gyomrot és a vérnyomást. Most a tudósok az ellenkezőjét számos tanulmányban be tudták bizonyítani: A kávé nemcsak felébreszt, hanem egészségessé is tesz.
Október 1. a 2018. évi nemzetközi kávénap. Ennek a napnak az megünneplésére öt jó okot adunk arra, hogy napi legalább egy csészével kényeztesse magát:
1. Véd a rák ellen
Még akkor is, ha mindig a szobában volt - a mai napig nem találtak kapcsolatot a kávéfogyasztás és a tumorsejtek fejlődése között. Éppen ellenkezőleg: ha naponta három csészét iszol, a felére csökkented a veserák kockázatát.
Ezenkívül azoknak a nőknek, akik napi hat csésze kávét fogyasztanak, 20 százalékkal alacsonyabb az emlőrák kialakulásának kockázata. De a férfiak számára is előnyös: ha naponta körülbelül ugyanannyi forró italt fogyasztanak, akár 60 százalékkal csökkentik a prosztatarák kockázatát.
2. Megakadályozza a cukorbetegséget
A finnek a legtöbb kávét iszik a világon, ezért látszólag jól védettek a cukorbetegség és annak következményei ellen. Egy 14 000 finn koffein-szeretővel végzett tanulmány megállapította: A benne lévő klorogénsavnak köszönhetően a rendszeres kávéfogyasztás a felére is csökkenti a cukorbetegség kialakulásának kockázatát. Az ok: A klorogén megakadályozza, hogy az étel túl sok cukrot juttasson a vérbe.
3. Szabadítja az ereket
A sötét ital a fiatalság valódi forrása is ereink számára: A cafestol és a kahweol nevű speciális növényi anyagok lebontják a szervezetben a káros koleszterint. Az eredmény: kevesebb lerakódás van az edényeken. Ezek rugalmasak maradnak, ami csökkenti a stroke és a szívroham kockázatát.
4. Erősíti az emlékezetet
Aki naponta legalább három csésze kávét iszik, jobban védett az öregedő agybetegségektől - mint pl B. Demencia - védett. A tudósok azt gyanítják, hogy a koffein serkenti az agy anyagcseréjét. Ez felgyorsítja az információk feldolgozását és elősegíti a védő hírvivő anyagok előállítását.
5. Támogatja a májat és az epét
A legnagyobb méregtelenítő szervünknek is előnyös a kávé élvezete. Mivel egy olyan enzimet aktivál, amely támogatja a májat munkájában. Még a meglévő emésztőrendszeri rendellenességek is enyhíthetők napi néhány csészével.
Ezenkívül a forró ital megakadályozza az epeköveket is. Ez annak a tanulmánynak az eredménye, amely 46 000 amerikai állampolgár kávéfogyasztásáról számolt be tíz év alatt. A tanulmány következtetése: Azok, akik napi három csésze körül isznak, 40 százalékkal csökkentik az epekövek kialakulásának kockázatát.
A kutatók úgy vélik, hogy a koffein serkenti az epehólyagot, hogy több folyadékot termeljen, ami a káros anyagok gyorsabb kiürülését eredményezi a szervből.
És a vérnyomás és az emésztés?
Itt a tudósok mindent egyértelműen megadnak: a koffein rövid időre megemelheti a vérnyomást. De: azoknál az embereknél, akik rendszeresen isznak kávét, ez a hatás már nem mérhető. Ezenkívül egy jelenlegi tanulmány azt mutatja, hogy a vastagbélműtétet szenvedő betegek emésztése sokkal gyorsabban normalizálódott a napi 1-2 csésze kávénak köszönhetően.
A gyomorfekélyekkel való esetleges kapcsolat ma is vitatott. Az érzékeny gyomor számára azonban ajánlott a kevésbé irritáló anyagokat tartalmazó koffeinmentes kávé.