A kávé diéta felülvizsgálata hatékony a fogyáshoz
Egészséges étrend pontszám: 3,25 az 5-ből
A kávédiéta egy viszonylag új étrend, amely gyorsan egyre népszerűbb.
Ez abból áll, hogy naponta több csésze kávét iszik, miközben korlátozza a kalóriabevitelt.
Néhány ember arról számolt be, hogy a fogyókúra rövid távon sikeresen fogyott. Ennek azonban jelentős hátrányai vannak.
Ez a cikk áttekinti a kávé étrendjét, beleértve annak lehetséges előnyeit, ártalmait és egészségét.
AZ ÉRTÉKELÉSI PONT bontása
- Összérték: 3.25
- Gyors fogyás: 3
- Hosszú távú fogyás: 2
- Könnyen követhető: 4
- Táplálkozási minőség: 4
A kávédiéta a teljes ételek mellett a kávét hangsúlyozza, miközben korlátozza a feldolgozott ételeket és a kalóriákat. Bár ez segíthet a fogyásban, nagy a kockázata annak, hogy újra hízik. Ezenkívül magas koffeintartalma mellékhatásokkal járhat.
Mi a kávé diéta ?
A kávé diétát Dr. Bob Arnot "A kávé szerelmeseinek étrendje" című könyv népszerűsítette.
A könyvben Dr. Arnot szerint a napi többszöri kávéfogyasztás fokozhatja az anyagcserét, több zsírt égethet el, blokkolhatja a kalóriafelvételt és csökkentheti az étvágyat.
A könyv megírására inspirálta, miután tanulmányozta a görög kis szigeten, Ikaria lakóit, ahol nagyszámú egészséges idős ember él.
Úgy véli, egészségük és hosszú élettartamuk az antioxidánsokban gazdag kávé nagy mennyiségű fogyasztásának eredménye.
Hogyan működik
A kávé-étrend legalább napi 3 csésze (720 ml) könnyű pörkölt kávét iszik. A könnyű sültek általában magasabbak az antioxidáns polifenolokban, mint a sötétebbek (1, 2).
Dr. Arnot különös jelentőséget tulajdonít a választott kávé típusának és főzésének. Enyhén pörkölt babkávét javasol, amelyet otthon darál és szűrt vízzel főz.
Fogyókúra közben annyi kávét fogyaszthat, amennyit csak akar - koffeinmentes vagy koffeinmentes - mindaddig, amíg eléri a minimum 3 csészéjét (720 ml). Kerülni kell azonban a cukor vagy tejszín használatát.
Azt is javasolja, hogy a napi egy étkezés helyébe házi készítésű, magas rosttartalmú és zöld turmix kerüljön. A smoothie receptekre vonatkozó javaslatokat a könyv tartalmazza.
Egyéb ételeinek és harapnivalóinak alacsony kalória- és zsírtartalommal, valamint teljes kiőrlésű gabonákból, gyümölcsökből és zöldségekből származó rosttartalommal kell rendelkezniük. A szerző arra is ösztönzi az olvasókat, hogy kerüljék az erősen feldolgozott ételeket, például a fagyasztott ételeket és a finomított snackeket a teljes ételek javára.
A könyvben Dr. Arnot étkezési tervei körülbelül 1500 kalóriát tartalmaznak naponta, ami valószínűleg jóval kevesebb kalóriát tartalmaz, mint egy tipikus ember.
Az erre az étrendre alkalmas étkezések közé tartozhat a tofu és a zöldséges rizs fölött párolt zöldségek, vagy egy grillezett csirkesaláta, vinaigrette öntettel.
Néhány ember sikeres fogyásról számolt be ezzel az étrenddel, valószínűleg a kalóriakorlátozás miatt. Ráadásul néhány adat azt sugallja, hogy a kávé segíthet a fogyásban (3, 4).
A Coffee Diet-et Dr. Bob Arnot fejlesztette ki, aki azt állítja, hogy a kávé segíthet a fogyásban. E terv szerint naponta legalább 3 csésze (720 ml) kávét iszol meg, az étkezést zöld turmixra cseréled, és az alacsony zsírtartalmú, magas rosttartalmú ételekre és snackekre koncentrálsz.
Potenciális előnyök
A kávéban magas a koffein- és az antioxidánsok, az úgynevezett polifenolok mennyisége, amelyek számos egészségügyi előnnyel járnak, beleértve a gyulladáscsökkentést és a szabad gyökök károsodását (1).
Ha a fogyás fokozásáról van szó, úgy tűnik, hogy a kávé két lehetséges előnnyel jár: csökkenti az étvágyat és növeli az anyagcserét.
Csökkentheti az étvágyat
Dr. Arnot szerint a kávé elnyomhatja az étvágyat, ami segít csökkenteni a napi kalóriabevitelt.
Egyes kutatások azt mutatják, hogy ez bizonyos mértékben igaz. Kávét inni röviddel étkezés előtt csökkentheti az adott étkezéskor fogyasztott kávé mennyiségét (3).
Úgy tűnik azonban, hogy a kávé elfogyasztása étkezés előtt 3-4,5 órával nem befolyásolja a következő étkezéskor elfogyasztott kávé mennyiségét (3).
33 túlsúlyos vagy normál testsúlyú ember tanulmánya szerint a kávéfogyasztás csökkentette a túlsúlyos emberek kalóriabevitelét (5).
A három tanulmányi ülés során minden ember reggelizett, vagy vizet, rendszeres kávét vagy kávét fogyasztott a koffein felével. A rendszeres kávé 2,7 mg koffeint tartalmazott font (6 mg/kg) testtömegenként.
Amikor a túlsúlyos emberek 6 uncia (200 ml) kávét fogyasztottak, utána lényegesen kevesebb kalóriát fogyasztottak, mint amikor vizet vagy kávét ittak a koffein felével (5).
Ezzel szemben egy 12 emberből álló tanulmány nem talált különbséget a kalóriabevitelben vagy az étvágyban azok között, akik étkezés előtt koffeintartalmú kávét, koffeinmentes kávét vagy placebo italt fogyasztottak (6).