A kávé diéta golyóálló garanciával vonzza az amerikaiakat - vélemények 2020
A golyóálló kávé! 50% -kal több energia és zsírégetés (2020 november)
Kép az iStock-on keresztül
Egy új kávédiéta, amely állítólag segít a fogyásban és javítja az IQ-t, óriási nyomon követi az Egyesült Államokat - és felhúzza az orvosok szemöldökét, akik szkeptikusak annak előnyeivel szemben. Dave Asprey, a Bulletproof Diet alapítója és vezérigazgatója radikális egészségügyi receptjével, csésze kávéval a kezében biztonságban játszik.
"Jobb alkalmazott leszel, jobb szülő, jobb barát, jobb ember leszel" - mondta a Szilícium-völgy egykori vállalkozója, aki most Kanadában él. "Változik az energiám, megváltozik az agyam. Tudok figyelni, követni tudom."
Asprey étrendjének sarokköve a Bulletproof Coffee nevű ital, a koffeintartalmú ital módosított változata, amely olyan babot használ, amelyektől megfosztották a mikotoxinokat - lényegében az erjedési folyamat során képződő penészt. Adjunk hozzá fűvel etetett tehenekből származó vajat és közepes láncú trigliceridolajat (MCT). Az összetevőket összekeverve tejszínes, természetesen édes ital jön létre, amely hasonlít egy turmixra, és étkezés helyett reggelire fogyasztják.
- Tehát van néhány ilyen, és hirtelen sokáig nem törődik az ételekkel - mondta Asprey. "Az agyadnak van energiája, amely nem cukorból származik, nem szeretett volna cukrot a kávédba, elveszíted a vágyad és valahogy van szabadságod."
Asprey korábban 300 fontot nyomott, és élete nagy részét fogyással töltötte. A kávédiéta ötlete 2004-ben tibeti utazása során merült fel. A hegyvidéken utazva magassági betegségben szenvedett - addig, amíg jakvaj teát ivott. Aspreyt annyira lenyűgözte az ital energetikai hatása, hogy megpróbálta otthon reprodukálni.
Miután éveken át kipróbált mindenféle összetevőt és kombinációt, 2009-ben blogjában és a közösségi médiában egy szabadalmaztatott formulát fedezett fel, amely szerint a kávé és a hozzá kapcsolódó egészségügyi rend segített abban, hogy testépítő test legyen. elérni.
- "Jobb testünk" -
Asprey étrendje ma az egyik legnépszerűbb az Egyesült Államokban, ahol 320 millió lakosának harmada túlsúlyos.
Módosított kávéja pedig az első láncszem egy birodalomban, amely tartalmazza a New York Times legnépszerűbb "A golyóálló étrend" című könyvét.
A fogyni vágyókon kívül vonzza a sportolókat és a "biohacking" támogatóit, amely a biológiát és az élelmiszer-technológiát ötvöző mozgalom javítja a fizikai és szellemi teljesítményt.
"Feleségemmel a fitnesziparban dolgozunk, és olyan dolgokat próbálunk megtenni, amelyek javítják testünket" - mondta Justin Lovato, a testes személyi edző.
A reggeli kávé sikere után a módszer olyan glutén- és cukormentes étrendet szorgalmaz, amely kalóriájának körülbelül a felét olyan "egészséges zsírokból" szerzi, mint az MCT olaj, 20 százalékát fehérjéből - lehetőleg fűvel táplált húsból és tejtermékekből vagy vadon élő fogásokból - tenger gyümölcseiből - a többi organikus gyümölcsből és zöldségből.
Más ételeket "golyóálló", "gyanús" vagy "kriptonit" kategóriába sorolnak, attól függően, hogy hogyan illeszkednek az étrend kategóriáiba, és az ételeket meghatározott menetrend szerint fogyasztják.
Egy fiatal sportoló, aki megadta a nevét, amikor Ray azt mondta, hogy minden reggel kávét iszik "minden bizonnyal növeli az energiaszintet".
"Már nem érzed magad álmosnak, már nem éred el azt a balesetet, amelyet 20 perc után mondanék. A hatások hosszabbak" - tette hozzá Ray.
Asprey emellett rövid erőteljes testmozgások mellett foglal állást, amelyek célja a test felépülése étellel és alvással.
- Hol vannak a tápanyagok? -
Számos híresség nyilvánosan dicsérte a "csodaital" erényeit, például Shailene Woodley színésznő - a "The Divergent Series" saga főszereplője - és a humorista Jimmy Fallon.
De a szakértők riadót keltettek az étrend tápértékével kapcsolatban.
A Brit Dietetikus Szövetség felsorolta a "golyóálló" módszert a 10 legnépszerűbb híresség-diéta közé, amelyeket 2016-ban kerülni kell - olyan megkérdőjelezhető divatokkal együtt, mint a "teljes káposzta és rágógumi diéta".
- Hihetetlenül bevihető! volt az ítélete. "Noha az alkohol és a feldolgozott élelmiszerek minimalizálásának ötlete pozitív, az élelmiszerek osztályozása ellentmond az egészségügyi ajánlásoknak, és nincs bizonyíték."
Amy Schnabel, az UCLA Orvosi Központ táplálkozási szakorvosa elmondta az AFP-nek, hogy az étrend rövid távon működhet.
"Kezdetben bármilyen étrend, amely korlátozza a nagy élelmiszercsoportokat, bizonyos súlycsökkenést eredményez" - mondta.
Azt is elmondta, hogy a diéta népszerűsége érthető - függetlenül attól, hogy a tényleges egészségügyi előnyökben gyökerezik-e vagy sem.
"A kávé jó antioxidáns-forrás, és koffeint tartalmaz. Mindannyiunknak jól érezné magát - mondta Schnabel -, legyen az fekete vagy krémes."
"Ha arra számít, hogy van egy csésze belőle, és kényelmes és mentálisan tiszta lesz, akkor valószínűleg - csak a placebo hatás miatt."
Schnabel arra is figyelmeztetett: "Az étrend hosszú távú betartásának veszélyei a tápanyagok esetleges hiánya."
Az orvosok nagyrészt arra figyelmeztetnek, hogy a nap első étkezése a legfontosabb, és tartalmaznia kell gabonaféléket vagy kenyeret (szénhidrátok), tojást vagy joghurtot (fehérje), gyümölcsöt (rost) és kávét vagy teát (stimulánsok).
Asprey a mikotoxin-eltávolításra való összpontosítása szintén félrevezető lehet, mivel a kávéfőzők ma már rendszeresen nedves feldolgozást alkalmaznak, amely magában foglalja a babmosást és a méreganyagok eltávolítását.
Ragaszkodik ahhoz, hogy képletének haszna bizonyított legyen.