A kávé megvédené a májat

vagy koffeinmentes

Úgy tűnik, hogy a normál vagy koffeinmentes kávé javítja a máj paramétereit.

A kávéfogyasztást összefüggésbe hozták az egészségügyi előnyökkel. Az utóbbit kiemeli az Egyesült Államok Nemzeti Rákkutató Intézetének egyik tanulmánya: a normális vagy koffeinmentes kávé fogyasztása jót tenne a máj egészségének.

Úgy tűnik, hogy a kávéfogyasztás összefügg a hosszú élettartammal. Tanulmányok szerint a kávé segíthet csökkenteni a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek és a májbetegségek kockázatát: alkoholmentes zsírmájbetegség, cirrhosis és májrák. Ezért akarták a kutatók felmérni a kávéfogyasztás és a máj egészségének markerei közötti kapcsolatot.

A kutatók a Nemzeti Egészségügyi és Táplálkozási Vizsgálat (NHANES) 1999-2010 adatait használták fel, 27 793 20 évnél idősebb embertől. Kávéfogyasztásukat 24 órán keresztül értékelték. Májuk egészségének megismerése érdekében a kutatók a májfunkció számos biomarkerének vérszintjét mérték: alanin-aminotranszferáz (ALT), aszpartát-aminotranszferáz (AST), alkalikus foszfatáz (ALP) és gamma-glutamil-transzpeptidáz (GGT). A tanulmány eredményei a Hepatology folyóiratban jelentek meg.