A kávé természetes zsírégető ... és nagyon hatékony -
Élő
Kávé: természetes zsírégető ... és nagyon hatékony
Az Illinoisi Egyetem élelmiszertudományi és emberi táplálkozási kutatói újból megvizsgálták ezeknek a kávébab héjában található gyulladáscsökkentő vegyületeknek a lehetőségét, nemcsak hogy megerősítsék előnyeiket a krónikus betegségek enyhítésében, hanem a felelősségteljes gazdaság: ez az élelmiszer- és kémiai toxikológiában bemutatott munka arra a következtetésre jutott, hogy ez az 1 160 000 tonna gabonahéj, amely hulladékként végződik, felhasználható egy rendkívül hasznos kiegészítő, természetes és hatékony zsírégető előállítására.
A tanulmány azt mutatja, hogy amikor az egér zsírsejtjeit ezekkel a kávébab-héj kivonatokkal kezelik, 2 fenolos vegyület - a protokatehetsav és a gallinsav - különösen hatékonyan enyhíti a gyulladást, javítja a vérnyomást.
Ezek az eredmények részben átfedésben vannak egy korábbi tanulmány eredményeivel, amelyek rámutattak ugyanarra a képességre, amely a kávébabból, protokatechinsavból, epikatechinből és procianidin B2-ből kivont 3 bioaktív vegyi anyaghoz kapcsolódik. Egy új tanulmány azt ígéri, hogy ezek a bioaktív vegyületek az étrend részeként fogyasztva stratégiát jelentenek az elhízáshoz kapcsolódó krónikus betegségek, például a 2-es típusú cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére. Ezek a "zsírégetők" nevű sejtek több mitokondriumot tartalmaznak, amelyek energiává alakítják a tápanyagokat.
A krónikus betegség megelőzése természetes táplálékkiegészítők vagy tápanyagok segítségével: Elvira Gonzalez de Mejia vezető szerző, az Alberta Egyetem táplálkozástudományi professzora elmondja, hogy ezek a kávébab vegyületek elsősorban összetételük miatt érdekesek: nem mérgezőek és nagyon magas antioxidáns kapacitás.