A kávéfogyasztással kapcsolatos előnyök és ellenjavallatok - Natura Force
Naponta francia emberek milliói fogyasztanak egy vagy több csésze kávét napközben. De tudod mi van benne? És ismeri a kávéfogyasztással járó összes hatást, hasznot és jelzést? Ha nem, itt egy remek alkalom, hogy együtt számoljunk.
Kávé: bemutatás és összetétel
A kávéfa egy cserje, amely elérheti a tíz méter magasságot, és amely olyan gyümölcsöket hoz létre, amelyek összekapcsolt magokat tartalmaznak: kávébab. A kávé tehát a kávéfa magja, Etiópia hegyvidéki régióiban őshonos növény. Ezután a világ számos pontjára exportálták. Ma a kávébabot Afrikában, Ázsiában és Amerikában termesztik: a bolygó minden trópusi régiója érintett. Ezek a magok érdekes táplálék-összetételűek, mivel nagyon gazdagok koffeinben.
A kávébab összetétele
A kávébabot minden nap tonik vagy energiaital készítéséhez használjuk. Anélkül, hogy észrevennénk, gyógynövényes gyógyszereket használunk, hogy újra formába lendüljünk! Ezek a kávébabok egy híres aktív molekulát tartalmaznak: koffeint. De a szénhidrátok (poliszacharidok), a fehérjék és a lipidek is. Megjegyezhetjük összetételében a fenolsavak, valamint az ásványi anyagok jelenlétét is: nátrium, kálium, kalcium, magnézium, foszfátok. Természetesen a kávé tartalmaz néhány más aktív molekulát, köztük xantikus bázisokat, alkaloidokat és diterpén-alkoholokat. Ezen okok miatt használhatják a kávét azok a sportolók is, akik dinamizmust akarnak szerezni és növelni a teljesítményüket, és közvetlenül edzés előtt fogyasztják, mint pl. természetes emlékeztető.
A kávéivás hatásai és előnyei
A kávé egyedülálló ital: előnyös, ha korlátozottan és indokoltan fogyasztják. Itt vannak az egészségügyi előnyei.
Kávé és vérnyomás
Vizsgálatai alapján ma már ismert, hogy a kávé hajlamos növelni a vérnyomást és az érrendszeri ellenállást (1). Mint ilyen, nagy segítség lehet az alacsony vérnyomású emberek számára, akiknek stimulálniuk kell vérkeringésüket és érrendszeri munkájukat. Ezenkívül a koffein fontos tulajdonságokkal rendelkezik a szív- és érrendszerben. Serkenti a szívet, és hajlamos lehet növelni a pulzusszámot és az aktivitást.
Helyes fogyasztás esetén (körülbelül három csésze naponta) a kávé úgy tűnik, hogy csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek, valamint a halálozás és a szív kockázatát (2). A nagy kávéfogyasztás azonban teljesen tagadhatja ezt a testre gyakorolt hatást. Ezért több mint fontos a napi kávéfogyasztás korlátozása.
Neuroprotektív hatások
A koffein sok erővel bír a testen és főleg a megismerésünkön. Mert bár serkenti az agytevékenységet, nem csak abban segít, hogy újra formába lendüljünk. A koffein jótékony tulajdonságokkal rendelkezik a Parkinson-kór megelőzésében, azoknak a neuroprotektív tulajdonságoknak köszönhetően, amelyeket klinikai vizsgálatokban bizonyítani tudott (3). Emiatt a koffein segít csökkenteni a dopaminerg idegsejtek degenerációját. Természetesen ez azt jelenti, hogy a koffein segíthet az olyan neurodegeneratív betegségek megelőzésében is, mint az Alzheimer-kór. Ésszerű arányokban a kávé tehát előnyös az agyunk számára.
Hatás a 2-es típusú cukorbetegségre
A kávé hatással lehet és csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegséget, amint azt egyes tanulmányok sugallják (4). Úgy tűnik, hogy ez a hatás érvényes a klasszikus kávé, de a tea és a koffeinmentes kávé esetében is (5). Valójában a kávé segít blokkolni azokat a mechanizmusokat, amelyek az inzulinérzékenység elvesztését okozzák, ami a 2-es típusú cukorbetegség egyik legfontosabb hatása a szervezetre.
A kávé 2-es típusú cukorbetegségre gyakorolt hatása összefüggésben lehet a klorogénsav jelenlétével az összetételében. Ennek a savnak az a sajátossága, hogy csökkenti a glükóz bélben történő felszívódásának jelenségét, és ezáltal a vérbe való bejutását is (6). Ennek eredményeként a tudósok megfigyelték a GLP-1 inkretin bélhormon fokozott termelését a kávé bevétele után. A vérbe kerülve az inkretin elősegíti a hasnyálmirigy inzulintermelését.