A kedvenc süteményem
A múlt héten a TPU.ro-n keresztül megkérdeztem tőled, mi a kedvenc süteményed. "Megédesítettük" a válaszait, és itt az ideje mindent központosítani egy cikkben. sütemények.
Ecler, tiramisu és savarina egyértelműen kiemelkedett a preferenciák tetején. Mindhárom sütemény, amelyet általában a cukrászdából vásárolnak, de vannak egészen egyszerű receptek, amelyekkel otthon elkészítheti őket. Íme 3 nagyon jó recept eclernek, tiramisunak és savarinának.
Aztán más népszerű sütemények voltak a gyümölcsös torta, a diplomata torta és a mandula. Ezekhez elkészítettük a kapcsolódó recepteket, hogy elkészítsük őket otthon:
A listában találtak kevésbé ismert változatokat is citromsörbet, hógolyók vagy kínai sütemény.
Tudja, hogyan kell előkészíteni az utóbbit?
Ajánlások Önnek és otthonának
Élelmiszer-vákuum FFS017X-01, száraz/nedves vákuum
Smoothie és fagylalt készlet, SICS-C9500 a C9500 termékcsaládhoz, EVO820
Sütőtál, fedél, zománcozott öntöttvas, 6,6 L, ovális, piros
constanta proca (Chef de cuisine), 2010. május 23
Nagyon szeretem a tiramisut.
constanta proca (Chef de cuisine), 2010. május 19
Minden recept nagyszerű !
dicarmencitta1957 (Chef de cuisine), 2010. január 20
Minden recept nagyon finom és örömmel fogadja. Gratulálok ehhez a cikkhez.
constanta proca (Chef de cuisine), 2009. július 18
Minden recept nagyon jó. Gratulálok.
Andreea Constantina Manciu (Chef de cuisine), 2009. június 25
Nehéz megmondani. Nagyon szeretem a "burgonya" nevű süteményeket és a szőlőtortákat.
zana b. (Chef de cuisine), 2009. május 18
Nem szeretem az édes vagy a csokis süteményeket. A kedvencem az eper- vagy ribizlitorta.
valentina ionita (Chef de cuisine), 2009. május 3
Egy hete kommentelek, és nem jelenik meg, valahogy szabotálnak?
kok miori (Chef de cuisine), 2009. május 2
A kedvenc süteményem az almatorta vagy az almatorta, mert az alma kevés cukrot tartalmaz, és süteményekben nagyon finom.
vera (Chef de cuisine), 2009. április 28
A klasszikus "tiramisu", amelyet nem kellett feltalálni, az a kedvenc süteményem, amely akár nyáron, akár télen bármely évszakban fogyasztható, könnyű, akár lajt is készíthet édes sajttal, és családunkban aprótól a nagyig fogyasztják!:)
serban aurora daniela (Chef de cuisine), 2009. április 26
Az a véleményem, hogy a "HÓBULGÁROK" valójában "madártej". Vagy tévedek ?
Niko Stan számára: a küldött recept a tru szorbettára vonatkozik, nem a sörbetre.
ramona cerasela (Chef de cuisine), 2009. április 24
Lehetséges, hogy a hógolyók révén a "Madártej" desszertre gondolt, amely felvert tojásfehérjéből áll, tejben megfőzve vanília krémrétegen tálalja. De az tudja a legjobban, aki a bolgárok iránti preferenciáját fejezte ki. Nem hiszem, hogy az azonos nevű virágra gondolt volna, mert azt nem eszik meg. Tréfálkozhatok, nem?
ramona cerasela, 2009. április 24
A közölt recept nem sörbet, hanem sorbet, egyfajta gyümölcsalapú fagylalt, tejszínhab és tojás nélkül. A sörbet egy desszert, amely a régi tabietákhoz tartozik, teáskanállal tálalva, egy pohár hideg vízbe merítve, és elég sok tapasztalatot igényel az elkészítésében (forraljon fel egy szirupot 500 ml vízből és 1 kg cukorból, amíg besűrűsödik), hagyjuk lehűlni, többé-kevésbé aszerint, hogy tartalmaz-e savanyú anyagokat, ezt követően addig dörzsöljük, amíg az állaga megváltozik). Ez a sörbet a tejporral együtt az az anyag, amelyből fondant rózsákat készítenek. Szeretem a mogyorós sörbetet, de megismétlem, hogy próbakő.
valentina ionita (Chef de cuisine), 2009. április 24
A hó bolgárokat a következőképpen készítem el: 1 l tej, 6 tojás, 250 g cukor, 250 ml fehérbor, egy teáskanál liszt, fahéj. A tejet fahéjjal, citrom- és narancshéjjal, végül vaníliaeszenciával forralják fel. A sárgáját 150 g cukorral és liszttel felverjük, majd egy meglehetősen nagy serpenyőbe öntjük. A tojásfehérjét fokozatosan felverjük 150 g cukorral, amíg nagyon erős habcsót nem kapunk. Vegyünk egy evőkanál habcsókot, és forró tejbe tegyük alacsony lángon. Amikor megkeményedtek (kb. 1 perc-2 perc), vegyük ki és tegyük enyhén egy tálba. Miután az összes hógolyó elkészült, apránként öntsük a tejet a sárgájára, nagyon keverjük össze, öntsük gyorsan a bort. ami hűvös, egyenként adjuk hozzá a hógolyókat és hagyjuk kihűlni. Nagyon szeretem a sörbetet, és a felhasznált gyümölcsöktől függően vizet és cukrot adok hozzá.
Sidy (Szakács), 2009. április 24
Kínai torta Van receptem. de nem tudom, hogy erre hivatkozol-e. Hozzávalók: 200 g liszt, 200 g darált dió, 400 g cukor, 200 g vaj vagy margarin, 6 tojás, 2 evőkanál kakaó Elkészítés: 200 g cukrot jól keverünk össze a margarinnal, adjunk hozzá kakaót, diót, majd lisztet. Jól összekeverjük, majd hozzáadjuk a felvert tojásfehérjét. Tegye a héjat sütőpapírral bélelt tálcába és süsse meg. Készítsen 6 sárgájából krémet, amelyet 10 percig keverünk a keverővel, 200 g cukorral. Tegye a krémet a majdnem megsült tetejére, és tegye vissza a sütőbe, amíg kéreg nem lesz a tetején. Amikor kész, kihűlt, reszelje le a csokoládét, vagy tegye a tetejére a csokoládé granulátumot.
nedelcu cristina (Chef de cuisine), 2009. április 24
A kedvenc süteményeim, amelyek közül nem választhatok csak egyet, a következők: áfonya és narancs torta; szeder torta. Nagyon könnyen elkészíthető desszert, különösen, ha van egy kis fanyar tésztám a fagyasztóban. Bármilyen málna gyümölcsöt használhat szeder, eper vagy áfonya, még kissé megfőtt egres is. Igazi lakoma!
Vekas (Chef de cuisine), 2009. április 23
Szeretem a Tiramisut, ez egy könnyű sütemény, és bármilyen gyümölcsöt elkészíthetünk. Ezen az oldalon számos Tiramisu receptet tettem közzé, mind üvegedényekben, mind álló poharakban. "Hógolyókat" készítenek így: Hozzávalók: 1 kg keksz, 1 rum esszencia, 2 evőkanál kakaó, 400 g dió, 1 csomag és fél margarin, 1 zacskó kókuszdió. Elkészítés: A kekszet kézzel törje apróra, majd keverje össze margarinnal, kakaóval, rum esszenciával, dióval, korábban pralinéval. Ha a készítmény túl puha, hagyja 5 percig hűlni, vagy adjon hozzá további kekszet. Készítsen akkora golyókat, mint egy dió, és tegye kókuszba, tegye a kókusszal meghintett tányérra, és tálalásig hidegen tartsa. Javaslom ennek a süteménynek egy másik változatát: Hozzávalók: 200 g vaj, 100 g, porcukor, 200 g, tejpor, 100 g, kókuszdió, 100 g mazsola, mandula vagy meggy, 1 vaníliás cukor; Elkészítés: A tejport összekeverjük cukorral és 50 g kókuszdióval, hozzáadunk apróra vágott vajat, vaníliás cukrot és puha tésztát gyúrunk.Golyókat formázunk, amelyek közepére néhány mazsola, mandula vagy meggy kerül. Beleforgatjuk a kókuszdióba, majd néhány órára hűtőbe tesszük. Jó étvágyat!
Niko Stan (szakács), 2009. április 23
A citromserbethez 150 g cukorra van szükségünk; 500 ml víz, fél citrom reszelt héja; 3 citrom lé Tegye a cukrot, a vizet/tejet és a citromhéjat egy edénybe forrni, és hagyjon mindent lassú tűzön 10 percig. Gyakran keverje addig, amíg a cukor meg nem olvad. Ezután hagyja kihűlni a keveréket. Adja hozzá a citromlevet, és erőteljesen keverje össze, amíg a készítmény finom nem lesz. Tegye a sörbet fagyasztóba, és hagyja megfagyni. Kész!
GELLERT RAMONA (szakács), 2009. április 23
Van még egy sütemény, amit nagyon szeretek, korábban vettem a cukrászdából, "adria" süteménynek hívták, nagyon jó volt, most nem készül el nem tudom miért és hiába kerestem ennek a süteménynek a receptjét nem találtam- a.
GELLERT RAMONA (szakács), 2009. április 23
Ezek a sütemények nagyon jók, de a kedvenc süteményem a királyi torta.
Csirke spenót
Apróra vágjuk a csirkét. Az olívaolajban felmelegítjük a fokhagymát, majd hozzáadjuk a húst, kb. 7 percig főzzük
"Kosár" olajjal
A tojásfehérjét egy csipet sóval felverjük. Hozzáadjuk a reszelt citrom- és narancshéjat, és fokozatosan
Jégkrémek
Gyerekkoromban nem volt könnyű bulit rendezni. De anyám mindig talált erőforrásokat és örvendeztetett meg minket,