A kegyetlen mese a testmozgás hiányáról GourmetGuerilla Foxy Food
Az foodwatch említett cikke valójában a nagyvállalatok gyakran csak színlelt társadalmi vagy ökológiai elkötelezettségével foglalkozik. Például a joghurtot drágábban értékesítik, mert a csésze kukoricakeményítőből készül, ezért környezetbarátabb módon és jobban újrahasznosítható módon kell előállítani. Sajnos a csészét egyáltalán nem újrahasznosítják, és senki sem tudja, melyik GM kukorica van a csészében, vagy mely növényvédő szereket használták fel a termesztésben. De az ipar csak most ismerte fel, hogy egyre több fogyasztó értékeli a fenntartható és ökológiailag helyes termelést, és ennek nyereséges szeletét szeretné itt-ott levágni. Rossz, de egyre rosszabb:
A cikk utolsó előtti részében az íj kissé tovább húzódik. A „képmutató marketing” kulcsszó a Ferrero csoportról szól, amely erősen elkötelezett a gyermekeknek szóló sport- és mozgásprogramok mellett, de változatlanul hagyja termékei receptjeit és marketingjét, és továbbra is rengeteg cukrot etet a gyerekekkel:
„A csoport kiemelt partnerekkel, például a Német Labdarúgó Szövetséggel szponzorálja a gyermekek sportprojektjeit. Ferrero az egészséges életmód híve. Az édességgyártó együttesen felelős a növekvő elhízásért és a táplálkozással összefüggő betegségekért a gyermekeknél. De ahelyett, hogy abbahagyná a cukros termékek, például a tejszínhab-győztes Milk-Schnitte sportos, könnyű harapnivalóként való reklámozását, Ferrero mindenekelőtt a gyermekek mozgásának állítólagos hiányára panaszkodik - és ezzel kihúzza magát a felelősség alól. (...) Az élelmiszeripar előrelépni kívánja a sport- és mozgásprojekteket annak érdekében, hogy azt a benyomást keltse, hogy már eleget elkötelezett az elhízás és az étrenddel összefüggő betegségek elleni küzdelemben. Ugyanakkor hatalmas lobbizással blokkolja az igazán hatékony intézkedéseket, például a közlekedési lámpákat. Ez azonban egyetlen fényes brosúrában sem jelenik meg. "
Viszont itt ismét előkerült a kedvenc dolgozatom. Egy feltételezett igazság, amelyet addig mondtak el nekünk, amíg azt nem internalizáltuk, és - az ipar barátainak számára - természetesen hiszünk benne:
A NÉPESSÉG Növekvő Túlsúlyosságának oka a gyakorlat hiánya.
Szeretne spontán felkelni és kiáltani: „Nem, ez baj!”? Vagy valamennyien zavartabban bólogatunk, és azt gondoljuk: "Igen, ez így van, tudom, hogy többet kellene mozognom." Gyanítom, hogy a többségük bólintott volna. De hogyan is gondolhatunk ilyen furcsa dologra?
Ha az egész nem volt olyan végzetes és hihetetlenül szomorú, akkor az élelmiszeripart eredményes munkájáért valójában éremmel kell kitüntetni. Az évek során ezt a tézist kitartó PR kampányokkal és lobbitevékenységgel vetette be kollektív tudatunkba. Ott állandó kommunikatív trágyázással képes csírázni, büszke és erős növényré nőtte ki magát, amely nem gyomirtó.
Ezt a tézist gyakran még orvosok és oktatási szakemberek is elterjesztik: Gyermeke nagyon szeret enni? Akkor sokat kell mozognia. Ügyeljen arra, hogy elegendő testmozgást végezzen. Ellenkező esetben túlsúlyossá válik.
Nem mintha tévednénk ebben a pillanatban. Nagy rajongója vagyok a testmozgásnak - gyakran órákon át sétálunk a családdal, ritkán vezetünk, sokat gyalogolunk, és saját izmainkkal cipeljük az élelmiszereket, sőt az IKEA bútorait is. A nyitott terű irodában töltött egy hét után pedig egy gyors séta az erdőben olyan, mint egy wellness üdülés számomra. A mozgás rugalmasan tartja a testet, és a legjobb esetben biztosítja, hogy minden izomcsoport hébe-hóba stresszbe kerüljön. Természetes és kellemes mozogni.
De a test mozgatása egy természetes és szükséges, néha örömteli és néha fárasztó dologból mesterséges kötelező programgá fajult. A testünket már nem azért tápláljuk, hogy mozgatni tudjuk, hanem azért mozogunk, hogy enni engedjünk neki. Eszik egy almát 5 percig a lépcsőzésen. A 10 percig tartó kocogás 1 szelet (valószínűleg alacsony zsírtartalmú) kalóriaértéke. Sok nő és egyre több férfi fejből elmondhatja az ilyen átalakítási képletek teljes listáját. Férfiak és nők együttesei minden este az edzőterembe zarándokolnak, és a pontosan előírt szívhatárokon belül zsírégetésben részesülnek. Eszik valaki rossz currywurstot krumplival ma délután? Ez legalább 60 perccel hosszabb edzést jelent a taposón. Így néz ki a törvényjavaslat sokak számára. Az étel állandó bűn, amely állandó bűnös lelkiismeretet eredményez. Ez a bűn, a bűnbánat és a kényeztetés (torna) ördögi körét eredményezi, amelyre vallási területeken valójában számítani lehet.
Ennek során gyakran olyan ötletekkel állunk elő, amelyek inkább a mítoszok és legendák földjéhez tartoznak. Például ma már tudjuk, hogy a lakosság nagy része ma túlsúlyos, mert már nem gyakorol elég testmozgást. A 200 évvel ezelőtti emberek viszont sokkal többet mozogtak, ezért ezek a problémák akkor még nem voltak. Most. Tényleg hiszünk abban, hogy 200 évvel ezelőtt az emberek úgy futottak át a mezőkön, mint az őrültek a fa klumpáiban? Tényleg az volt az eset, hogy minden őse fizikailag nagyon megterhelő munkát végzett, amely csodálatosan minden izomcsoportot egyenletesen megterhelt az optimális kardiózónában?
Ellenkezőleg. A háztartás és a kézi feladatok közül sokat órákig tartó ülések és még munka közben kellett elvégezni. És 6 irányban állítható, ergonómiailag helyes támaszték nélkül. Emlékezzünk röviden arra is, hogy gyakorlatilag lehetetlen volt a nőknek fűző nélkül kimenni gyalog. A női sporttevékenység botrányt jelentett, és rendkívül szeszélyesnek értékelték. A csendes lovaglás kivételként megengedett. Az alsóbb osztályok dolgozó nők szűkös szabadidejükben biztosan nem gyűjtötték össze a szoknyájukat, és egy órán át kocogtak a városi parkban. Ennek ellenére a lakosság nemigen szenvedett cukorbetegségben.
A dolog lényege nem a testmozgás, hanem maga az étel. A megélhetési költségek fennmaradó részéhez viszonyítva az étel drága volt, gyakran még luxus is. A legtöbb termék csak szezonálisan volt kapható, és nagyon korlátozott volt az eltarthatóságuk, vagy tartósan kellett gyártani őket. Az állatok lassan növekedtek, fáradságosan kellett etetni és gondozni őket, és csak hébe-hóba vágtak le. A hús és az állati zsír ezért drága volt. A buja ételeket szénhidrátokkal és zsírokkal csak hétvégén vagy munkaszüneti napokon szolgálták fel. A nagyböjtöt szigorúan betartották, és kevésbé pazarul ettek pénteken. De mindenekelőtt minden egyes ételt kidolgozottan és kézzel kellett elkészíteni. Figyelnünk kell a természetes és gazdasági hiány ezen keverékére, valamint a felhasznált összetevők és termékek teljes ellenőrzésére, amikor arra spekulálunk, hogy miért nem léteztek akkoriban az úgynevezett civilizációs betegségek.
De feladtuk az irányítást felett. Általában boldogan fogyasztjuk egészségesnek, korrektnek és időszerűnek azt, amit az ipar elénk állít. Mert ezzel semmi baj nem lehet - elvégre ez a mindennapi kenyerünk. Ezt mindenki megeszi. Messze nem csak az édes kalóriabombákról van szó, amelyeket ártalmatlanul mutatnak be sportos harapnivalóként vagy vitaminokban gazdag energiaadományozóként. Porított szószokról van szó, amelyeket a hazatérő gyermekek iránti szeretet jeleként kevernek össze, a családi boldogságot biztosító késztermékekről vagy az édes bárokról, amelyek megérdemelt szünetet nyújtanak a stresszes napi rutinban. Ki tud igazán ellenállni ennek hosszú távon?
Az ipar eddig meghiúsította azokat az erőfeszítéseket, amelyek a fogyasztók egyszerű és világos áttekintését nyújtják az élelmiszerekben felhasznált összetevőkről. Az egyszerű és hatékony jelzőlámpás rendszert például a csoport úgy jellemezte, hogy félrevezeti a fogyasztót - és az intenzív lobbitevékenység meghiúsította. Tekintettel arra a kilátásra, hogy az élelmiszer-csomagolásuk 90% -án hamarosan piros lámpa világíthat, a hölgyek és uraim valószínűleg elvesztették a fejüket.
Tehát az ipar továbbra is olyan ételeket biztosít számunkra, amelyeket a hatékonyság és a profit maximalizálása szem előtt tartva fejlesztettek ki, és tele van üres kalóriákkal, cukrot és más szénhidrátokat tölt be belénk, amíg nem megyünk, kitalál egy gyönyörű fátyolos történetet és felelőssé teszi a következményeket mindegyiknek.
„Túlsúlyos vagy? Nos, ez természetesen nem a fantasztikus és kortárs termékeinknek köszönhető. Nem, fegyelmezetlen ember vagy, aki úgy tűnik, nem képes eléggé mozogni. Ez csak az ő hibája. Nézze meg, milyen finom, progresszív ételeink vannak itt. Még kevés zsír és cukor nélkül is kifejezetten találkozunk veled, te élelmiszer-függőség kötegek. Ha ezután kielégíthetetlen vágyat érez az édesség iránt, és a gyomra két óra múlva újra felmordul, akkor mi is kínálunk valamit. Egy kicsi, könnyű snack, például emésztőenzimekkel, az állandó székrekedés enyhítésére. Egyébként túl kevés testmozgásból származik. Ha minden reggel 30 percet kocog, annyi instant levest fogyaszthat, amennyit csak akar, és az emésztése sikeres lesz.
Ja, és te ott. Megmutatta ma gyermekének elég szeretetet? Tényleg mindent megtett annak érdekében, hogy ez az apró, növekvő test megkapja az összes szükséges tápanyagot? Van egy finom tejes étkezésünk, olyan értékes, mint egy kis steak. Vagy egy kicsi, jó dolgokkal teli reggeli reggel fél tízkor Németországban ... ”
- Jelzőlámpás rendszer
- A könnyűételek hatása
- foodwatch
- Az elhízás okai
- szénhidrátok
- a testmozgás hiánya az elhízás kiváltó okaként?
- Az élelmiszeripari vállalatok stratégiája
- A civilizáció betegségei
Dutt viselője, dolgozó anyukája és ételblogger 2011 óta. Mindennél jobban szereti 3,5 négyzetméteres konyháját mosogatógéppel. Égési sérülések a gyors házi ételek és a jéghideg martinik számára. Így szinte soha nem hagy ki ételt. Szereti kis családját, aki mindig elhunyja a szemét, ha a padló tele van fotótámaszokkal vagy morzsákkal. További információkért kattintson a "Mi folyik itt?".