A kekszek csak 11% -ban emésztenek
AMIT IGYUNK, AMIT EGYÜNK
Az elemzett kekszek nem csak emésztést nem okoznak, hanem túlzottan hizlalnak is. Sőt, jelentős mennyiségű cukrot is tartalmaznak.
AMIT IGYUNK, AMIT EGYÜNK
Az "emésztés" elnevezés egészséges kekszekre gondol. Csak az összetétel alapján elemzettek csak félrevezetik a fogyasztót.
Az "emésztők" teljes kiőrlésű lisztből készült kekszek, amelyek a címke szerint "51% búzaliszt - növényi zsír - cukor - 11% teljes kiőrlésű liszt - glükóz és fruktóz szirup - növekedést elősegítő szerek (szódabikarbóna - E 500 ammónium - E 503, borkősav - E 334), só - emulgeálószer: szója lecitin - E 322. Ez a termék nyomokban tartalmazhat tejet ". A 100 g termék tápértéke: "energiaérték 2045,6 kj/487,7 kcal; fehérje 6,9 g, szénhidrogének 66,2 g; zsír 21,7 g, élelmi rost 2,4 g".
ELEMZÉS. A "Digestive" egy olyan termék, amely a kiegyensúlyozatlan táplálkozási profilú keksz kategóriájába tartozik, túlzott szénhidrát- és zsírfelesleggel, amely az étel nagyon magas kalóriasűrűséget, 487,7 kcal/100 g-ot ad az ételnek - mondja Gheorghe Mencinicopschi, az Élelmiszer-kutató Intézet igazgatója . A kekszet teljes kiőrlésű liszt emésztőnek nevezzük, bár ez csak a termék 11% -át teszi ki, szemben a fehér búzaliszttel - 51%. A keményítő, a lassan felszívódó szénhidrát mellett a termék nagyon magas glikémiás indexű glükózt is tartalmaz, ami hangsúlyozza az endokrin hasnyálmirigyet. A keksznek gluténforrása van, és tejjel is tartalmazhat.
KÖVETKEZTETÉSEK. A szakember nem javasolja túlsúlyos, elhízott, inzulinrezisztensek, szív- és érrendszeri, májbetegségben szenvedők termékét. A terméket aktív egészséges emberek mérsékelten fogyaszthatják. A cukorbetegek csak a kezelőorvos tanácsára fogyasztják. A termék celiakia esetén tilos.
A laktóz-intoleranciában szenvedők tesztelik a terméket, mielőtt nagyon kis mennyiséget fogyasztanak.