A kelbimbó gratin magokkal és mogyoróval - Biocoop
Elkészítés: 10 perc
Főzés: 30 perc
Hozzávalók
4 fő részére
- 50 g liszt
- 200 g főzőkrém Gratin Rice Isola Bio
- 300 ml Millet Isola Bio ital
- só bors
- szerecsendió
- dehidratált fokhagymagranulátum
- 600 g kelbimbó
- 1 teáskanál mák, napraforgómag (héjas), len, szezám.
- 2 ek hámozott mogyoró
- Olaj
Recept
Tisztítsa meg és blansírozza a káposztát egy edényben sós forrásban lévő vízzel 10–12 percig.
A béchamel mártáshoz: keverje össze a főzőtejszínt és az italt egy serpenyőben alacsony lángon. Oldjuk fel a lisztet ezzel a keverékkel, és adjuk hozzá a sót, a borsot, a dehidratált fokhagymát és a szerecsendiót, miközben kerüljük a csomók kialakulását és amíg sima krémet nem kapunk.