A kelbimbó tarte tatin - vidéki konyha
2014. február 20., csütörtök
Kelbimbó tarte tatin
Nem értem, hogy egyesek miért gyűlölnek annyira. A nevem megemlítésének puszta ténye undor bányát vált ki bennük - a féltékenység minden bizonnyal.
Mit hibáztatnak? ? Nem szexi, divatos és büdös, ha túl meleg leszel. Az is látszik, hogy nem csak egyet traumatizáltam az iskolában, amikor éppen megpróbáltam csinálj egy kis helyet a többiek között. Beszéljünk a többiekről itt. Miért különítenek el engem folyamatosan, amikor a fehérrépa, a sós saláta és a spenót csak nem néz ki jól és nyomja is vissza keserű jegyzetek ? Évente 2–3 alkalommal bemutatom magam a tányérokon, amúgy is tehetnénk egy kis erőfeszítést. Ah, az biztos, hogy a burgonya Mâdâme mellett nem hajtok össze. Nagyon borzasztó látni, hogy az egész világ hanyatt fekszik ennek a nagy, elkoptatott burgonyának a lábánál, amely hízik és mindig sok olajjal, sok vajjal vagy sok tejszínnel főznek.
Nekem van ízlésem, van karakterem és nem kellenek trükkök annak bizonyítására! Engem a paradicsom idegesít a legjobban, mert a ugyanaz a tápanyag őrölte őt és engem: gazdag A-provitaminban, B- és C-vitaminokban, ásványi sókban, alacsony kalóriatartalmú. De azért csal, mert én Zöldség vagyok, igazi !
Szerencsére néhányan tudják, mit érek. Mint az ottani nagy, aki folyamatosan képeket készít rólam. Hé, vedd észre, elég jóképű vagyok, igaz? Hány ember szánt időt arra, hogy rám nézzen tetőtől talpig ? Egyedi testalkatú vagyok, elősegíti az ábrándozást ... A reggeli harmat szeret fészkelődni a leveleim mélyedésében, apró vízgyöngyöket képezve, amelyek csak a téli napsütésben kérik a párolgást.
Amikor az összes többi zöldség elvész ebben a hideg időszakban, én, ott maradok, a veteményeskertekben, mint ez Jean-Marie a Borne-nál, ajánlani gyönyörű kis fejű és ropogós puffanásaim hogy úgy vesszük, mint amikor Felkelek. Ezenkívül a hónaljrügyek sokaságának termesztésének és termelésének ilyen módja egy olyan védjegy, amelyre közvetlenül hivatkoznak őseim története.
A 14. században, a kis belga faluban, Saint-Gillesben, Brüsszel külső falának mellett, a piaci kertészek átalakították és kihasználták a földet, hogy táplálják az egyre növekvő népességet. A szükségkorlátozott területen növelheti a zöldséghozamot században arra késztette őket, hogy különféle káposzta, amelyet függőlegesen termesztenek, vad törzs hibridje és jó hozamú fajtája. A Kuulkappers (káposztavágók) néven ismert termelők az évszázadok során hozzájárultak a szomszédos országokban (Hollandia, Franciaország, Egyesült Királyság) való terjeszkedésemhez.
Ma, testvériség tagjai, kék és sárga bársonyruhába öltözve és a éles billhook, tisztelegjen előttem az ünnepségeken és a banketteken. Megkóstolják vadhússal vagy szalonnával vagy csomagoljon kis húsgombókat a leveleimmel, úgynevezett "Kuulkappers labdái". Olyannyira ismert és megbecsült Brüsszelben, hogy a helyi nyelvjárásban egyszerűen „chou” -nak vagy „sprôtches” -nek hívnak.