A Kelp algák 7 előnye
írta Carmen Tina, 2018. február 20., 01:02
A moszatnak számos csodálatos egészségügyi előnye van. Segíti az anyagcserét, harcol a felesleges kilók ellen, csökkenti a rák kockázatát. Ez csak néhány a moszat előnyeiből.
Az algák egészségügyi előnyei magukban foglalják
- a pajzsmirigy szabályozásának képessége
- a rák kockázatának csökkentése
- segítség a fogyásban
- a test hidratálása
- sugármérgezés elleni védelem
-a test pH-szintjének kiegyensúlyozása
-az immunrendszer javítása.
Mi az a moszat?
A moszat a barna hínárfélék családjába tartozó nagyméretű moszat, amelynek tudományos rendje a Laminariales.
Híresek hatalmas tengeri moszaterdők kialakulásáról, amelyek a tenger fenekétől a felszínig nőnek, napfényt keresve.
Ennek elérése érdekében elképesztően gyors ütemben nőhet, egyes nemzetségeknél, például a Macrocystis és a Nereocystis esetében, naponta több mint fél métert meghaladó sebességgel.
A moszat a partközeli ökoszisztémákban található meg az egész világon.
Kína és más ázsiai kultúrák azonban sokoldalú jellege miatt különböző iparágakban is alkalmazták.
A moszat továbbra is a japán és a kínai konyha fontos része, és a közelmúltban más országokban széles körben használják finom ételforrásként.
Ennek a növekvő népszerűségnek nagy része az egész világon széles körben tanulmányozott egészségügyi előnyöknek köszönhető, mivel a moszat gyorsan és bőségesen növekszik.
Vannak, akik jövőbeli megújuló energiaforrásnak tekintik, mert olyan gyorsan növekszik, és a kukorica etanoljához hasonlóan feldolgozható, hacsak nincs szükség öntözésre.
A moszat tápértéke
Gazdag vitamin-, ásványi anyagok, tápanyagok és egyéb szerves vegyületek forrásai.
Élelmi rostot, aminosavakat (szinte teljes fehérjét), C-vitamint, pantoténsavat, K-vitamint, riboflavint tartalmaz.
A cink, a réz, a kalcium, a kálium, a nátrium, a vas, a magnézium, a bór, a jód és a mangán nem hiányzik az összetételből.
A Kelp algák 7 előnye. Miért kellene enned
Megelőzi a rákot
Az antioxidánsokat tekintve a moszat gazdag C-vitaminban és más vitaminokban, amelyek hatékonyan megtalálják a szabad gyököket és semlegesítik azokat.
Ezenkívül a moszat tartalmaz „fukoidánt”, amely apoptózist vagy sejthalált indukál a rákos sejtekben, miközben a sejtek egészségesek maradnak.
A moszatot gyakran kifejezetten az ázsiai nők fogyasztják bizonyított eredményei miatt az emlőrák ellen.
Megakadályozza a sugárzás hatásait
A moszat magas szintű jódtartalmú, ami megakadályozhatja a pajzsmirigy által besugárzott jód felszívódását, így megvédi a testet a sugármérgezés katasztrofális hatásaitól, amelyek gyakran rákhoz vezetnek.
Ez különösen fontos Japánban a fukusimai sugárkatasztrófa miatt.
Védi a pajzsmirigy egészségét
A jód a pajzsmirigy egyik legfontosabb eleme, és segíti a hormonális működés szabályozását a szervezetben.
Megfelelő mennyiségű jód garantálja a funkcionális anyagcserét és a megfelelő enzimatikus aktivitást a szervezetben.
Fenntartja a pH-egyensúlyt
Különleges lúgos táplálékként a hínár segít fenntartani a sav-bázis egyensúlyt testünkben, ami elengedhetetlen sok testi folyamathoz és emésztéshez.
Javítja a csont ásványi sűrűségét
A lenyűgöző mennyiségű ásványi anyag (több mint 40), beleértve az alapvető ásványi anyagokat, mint a kalcium, a bór, a cink, a réz és a mangán, biztosítja, hogy csontjaink erősek maradjanak.
Így minden csontelváltozás gyorsan gyógyul. A moszattal való egészséges étrend megelőzheti az oszteoporózist vagy más csontásványi anyaghiányt.
Növeli a fehérjetartalmat
A moszat 16 különböző aminosavat tartalmaz, amelyek alkotják a fehérje blokkokat.
Azáltal, hogy hozzájárul a testünk fehérjetartalmának növeléséhez, a moszat segíthet a sejtek növekedésének szabályozásában.
Segít a sebgyógyulásban, az izomfejlődésben, a szervek működésében és a fehérjére szoruló egyéb szükséges testfolyamatok széles körében is.
Serkenti az RBC termelést
A moszat klorofill gazdag forrása, amely nagyon hasonlít az emberi vérre.
Az algák serkentik a vörösvértestek termelését, ezáltal fokozzák az oxigénellátást és optimalizálják a test szerveinek működését.
óvintézkedések
A jód fontos, de nagy mennyiségben mérgező lehet, ezért fogyasszon mérsékelt moszatot.
A moszatnak is nagyon magas a nátriumtartalma, és bár bizonyos mértékig kiegyensúlyozza az algák káliumtartalma, nem jó a már meglévő szívbetegségben vagy magas koleszterinszintben szenvedőknek.