Az antioxidánsok fogyást okozhatnak

Az étrendi antioxidánsok egészségünkre gyakorolt ​​teljes hatása még mindig nem ismert. Az iráni kutatók ezért közel 2000, 19 és 70 év közötti felnőttet (átlagosan 40 év) követtek nyomon 3 éven keresztül, hogy meghatározzák az antioxidánsok étrendi bevitele és az anyagcsere-betegségek (hipertónia, túlsúly) kialakulásának kockázatát.

metabolikus szindróma

A vizsgálat során a résztvevők ezért élelmiszer kérdőíveket töltöttek ki, és egészségi állapotukat pontosan megjegyezték, különös tekintettel a metabolikus szindróma kritériumaira (inzulinrezisztencia, magas koleszterinszint, artériás magas vérnyomás., Hasi elhízás). Az antioxidánsok étrendi bevitelét az úgynevezett "összes antioxidáns kapacitás" (TAC) mérésével becsülték meg, amely jelenleg a legmegbízhatóbb.

Ennek eredményeként a vizsgálat kezdetétől a magas TAC bevitelűeknek kevesebb hasi zsír és kevesebb metabolikus szindróma volt. Ez a csoport az, amelyik a következő 3 évben a legkevesebb hasi zsírhoz jutott. Meglepőbb, hogy azok az emberek, akik emelték TAC értéküket ez alatt a három év alatt, 38% -kal csökkentették a hasi elhízás kockázatát. A kutatók ezen eredményei nem változnak, figyelembe véve a potenciálisan zavaró tényezőket, mint például a teljes kalóriabevitel, a rostbevitel, a dohányzás, a fizikai aktivitás, a BMI vagy az étrendben lévő fehérje-, szénhidrát- és zsírbevitel aránya.