A Kensington-diéta szabályai
Stephen Twigg feltalálta a Kensington-étrendet, amely az ételek kombinálásával jött létre. Az étrend azon alapszik, hogy a magas szénhidráttartalmú ételeket elkülönítsék a fehérjetartalmú ételektől, mivel állítólag mindkettő emésztési rendellenességeket okozhat. Ebben az étrendben az intellektuális tényező is nagy szerepet játszik: a fogyókúrának intenzíven kell foglalkoznia a Kensington-diétával.
A Kensington-diéta alapelvei
Az étrend ilyen formájában nem tilos ételt fogyasztani, ez azonban az étkezés összetételétől függ.
- A fehérjét és a szénhidrátokat szigorúan elválasztják egymástól; az étrend a jól ismert ételkombináción alapul.
- Ezenkívül a savakat képező ételeket (sajt, hús és hal) nem szabad keverni lúgképző gyümölcsökkel és zöldségekkel.
- Az étkezések között legalább négy órának kell lennie, hogy a testnek ideje legyen megemészteni a pépet.
Forgatás elve
Az úgynevezett rotációs elv azért is érdekes, mert Bizonyos ételeket csak ötödik nap szabad enni. Ide tartoznak például:
- Gabonatermékek
- Tejtermékek
- Diófélék
- hal
- hús
A gyümölcsökre, zöldségekre és salátákra nincsenek korlátozások.
A rotációs elv miatt intenzíven kell foglalkoznia saját étrendjével. Hasznos előre elkészíteni az étkezési terveket.
Így működik a Kensington-diéta
A fehérje és a szénhidrát külön bevitele megakadályozza, hogy a szervezet túl savas legyen. Emésztési problémáknak elsősorban nem szabad felmerülniük, és a zsírvesztést is így fel lehet gyorsítani.
Mivel az elfogyasztott ételek körülbelül 80% -ának lúgosnak (gyümölcs és zöldség) kell lennie, csak 20% marad a savas ételeknél (hal, hús, sajt). A rotációs elvnek köszönhetően a Kensington-diéta alapelvei elkerülhetetlenül rá vannak nyomva a fogyó személy tudatalattijára.
A mindennapi táplálék ezért nagyon zöldséges és gyümölcsnehéz, mivel ezeket az ételeket korlátozások nélkül lehet enni - mindig csak az étel kombinációját kell betartani. Az előírt étrend mellett a testmozgásnak a diéta szerves részének kell lennie, még akkor is, ha erre vonatkozóan nincsenek iránymutatások.
A Kensington-diéta előnyei és hátrányai
A rotációs elv miatt a fogyni vágyók kénytelenek foglalkozni étrendjükkel. Ez előnynek és hátránynak tekinthető. Sok ember ezáltal nagyobb figyelmet fordítson az ételválasztásra és ezért jól fogyhat. Mások kudarcot vallanak ennek az étrendnek a megvalósíthatósága miatt. Egy dolog biztos: Nagyon sok időbe telik a diéta igényeinek kielégítése. A stresszes mindennapi munkában a kivitelezés lehetetlen.
A diéta másik kritikája, hogy bizonyos ételeket csak ritkán szabad enni (öt naponta egyszer). Szervezetünk szeretné, ha minden nap vitaminokkal látnák el.
Mivel a Kensington-étrendnél néhány pontot be kell tartani, tanácsos étrend-tervet készíteni annak érdekében, hogy mindig figyelemmel kísérjük a legfontosabb szempontokat, és ennek megfelelően vásárolhassunk. A diéta kell legfeljebb három-négy hét elvégezni, különben hiánytünetek jelentkezhetnek.