A kenyér egészséges alternatívái

Mindannyian szeretjük a kenyeret, be kell vallanunk! Románok vagyunk, és a kenyér nélkülözhetetlen az asztalon. Egyébként bármit is eszünk, a kenyér jelen van. Amikor diétázunk, a kenyér nem éppen örvendetes az étrendben.

Annak oka, hogy a fehér kenyér, még ha finom is, nem tesz jót egészségünknek, az a tény, hogy fokozott vércukorszinthez és megnövekedett kalóriabevitelhez vezet. A fehér kenyér is okozhat emésztési rendellenességek. Ne feledje, hogy a fehérlisztből készült, finomított kenyér a gyártási folyamat során hiányzik rostokból és tápanyagokból.

Tehát ma úgy döntöttünk, hogy közösen megtudjuk, melyek a kenyér egészséges alternatívái. Ezek az alternatív javaslatok a Egészségügyi vonal.

A fehér kenyér legegészségesebb helyettesítői

Fehérje kenyér, sokkal egészségesebb alternatíva

Fehérje kenyér törvény néven is ismert kenyér oopsie. Sokkal alacsonyabb szénhidrátfogyasztású kenyér. A kenyér elkészítéséhez csak három összetevőt használnak: tojást, sajtot és sót. Tökéletes "kenyér" szendvicsekhez, bugerekhez és salátaöntetekhez.

Hogyan készül:

Fehérje kenyér elkészítéséhez, Az első szakaszban különítsük el a tojásfehérjét a 3 tojástól. Habverjük meg a tojásfehérjét, és keverjük össze a sárgáját a krémsajttal (1 csésze). Ezután adjon hozzá egy teáskanál psylliumot rosthoz, és süsse 25 percig. Állítsa a sütőt 150 fokos hőmérsékletre.

Ezékiel kenyér - egy alternatíva, amely nagy megbecsülést élvez

Fájdalom Ezékiel ez egy nagyon egészséges második alternatíva. Előkészítéséhez gabonacsírákat és zöldségeket használnak. Tartalmazhat teljes kiőrlésű lisztet, köleset, rizst, tönkölybúzt, szóját és lencsét is.

Ez a fajta kenyér sokat segít az emésztési folyamatban.

Szükséges összetevők:

2 ½ csésze kihajtott búza
1 ½ csésze kihajtott tönkölybogyó
½ csésze kihajtott árpa
½ csésze köles
¼ evőkanál zöld lencse
2 teáskanál bab
2 teáskanál szárított vesebab
2 teáskanál pinto bab
4 csésze meleg víz
1 csésze méz
½ csésze olívaolaj
2 teáskanál aktív száraz élesztő
2 teáskanál só

Hogyan készül:

Keverje össze az összes szemet és szemcsét. Miután összekeverték, addig keverjük, amíg lisztszerű készítményt nem kapunk. Vegyen egy tálat, és keverje össze a vizet mézzel, olajjal és élesztővel. Ezt a keveréket 3-5 percig hagyjuk. Csak ezután adjuk hozzá a kapott lisztet és a sót. Nagyon jól keverj össze mindent és készíts zsemlét. Ezeket a zsemléket 50 percig kell sütni 180 fokos hőmérsékleten.

Egy másik egészséges alternatíva - édesburgonya és zöldség

Egy másik alternatíva a szeletelt édesburgonya. Ez sokkal egészségesebb lehetőség, sokkal alacsonyabb kalóriabevitel mellett.

A kenyér alternatívája más zöldség, például: padlizsán, kaliforniai paprika, uborka, gomba. Az ízletes, mindig friss és 100% -ban egészséges zöldségek jól passzolnak a sajthoz, vagy miért ne más zöldségekhez.

Tetszik a pizzapult? Cserélje ki egy karfiol tetejére

Tudom, hogy sokan vannak, akik számára pizza kéreg öröm. De emlékeztetnem kell erre a pizzapult tele van kalóriákkal és nem is nagyon egészséges. Ezért egy sokkal egészségesebb alternatívát ajánlok - karfiolt sajttal. Hadd mondjam el, mit kell tennie.

Hogyan készül:

Az első szakaszban a karfiolt felforralják, utána nagyon jól ledarálják. Ezután keverjük össze a tojással és a sajttal. Hozzáadhat tetszés szerinti fűszereket. A kapott kompozíciót pultként terítik el egy pizzatálcában. Innentől kezdve a pizza elkészítése a klasszikus.

Hidd el, az eredmény egy finom, tele tápanyagokkal, de nagyon kevés szénhidráttal.

Erjesztett majonéz kenyér - jó lehetőség a bél bakteriális flórájához

Maja kenyér Nagyra értékelik, mert segít jó emésztést és megkönnyíti a bélflóra helyreállítását. Így ez a fajta kenyér nagyon jó gyógymód a székrekedés ellen.

Erjesztett majonézes kenyér elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükség:

2 csésze kovászos majonéz
1 teáskanál vaj
½ csésze növényi tej
1 teáskanál só
3 csésze liszt

Hogyan készül:

Keverje össze a majonézt meleg vízzel és liszttel. Keverés után hagyja a készítményt 8-12 órán át kelni. Ne feledje, hogy minél tovább nő, annál savanyúbb lesz az íze.

Ezután adjuk hozzá az olvasztott vajat, a tejet és a sót. Ezután apránként adjuk hozzá a lisztet, hogy szilárd tésztát kapjunk. Végül szétválasztjuk a kompozíciót zsemlére vagy kenyérre, és hagyjuk még 3-5 órán át kelni.

Miután megkeltek, tegyük forró, 200 fokos sütőbe 30-40 percre. A fényesség érdekében természetesen olvasztott vajjal szögezheti le őket.

Ez a kenyér 5 egészséges alternatívája. Mit gondolsz? Ismer másokat? Itt vagy a Facebookon várom észrevételeit. Kívánok egy hetet mosolyogva!